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守护网络餐饮安全,崇明开展食品安全联合检查

滚动播报 06.07 09:30

(来源:上观新闻)

今天(6月7日)是世界食品安全日。为进一步规范网络餐饮经营秩序,保障广大市民外卖订餐饮食安全,近日,区市场监管局执法大队联合区公安分局经侦支队,开展食品安全领域网络餐饮专项联合执法检查行动。

本次专项检查聚焦辖区网络餐饮经营重点区域,精准排查食品安全风险隐患。上午,检查组来到绿地新都会周边的餐饮单位开展食品安全检查。

“这个是我们的执法证和检查码。”执法现场,执法人员首先向商户亮证亮码,出示执法证件与检查凭证,紧接着逐一核查商户营业执照、食品经营许可证等核心资质证照,严格把关商户经营准入条件,确认所有经营资质合法有效。随后,检查组深入后厨,重点查看食品加工操作环境、食品原料储存以及餐饮具清洗消毒等情况。

针对网络餐饮经营特性,检查组同步开展线上信息核验,登录美团、淘宝闪购等主流外卖平台,逐一核对商户线上公示的店铺名称、经营地址、资质信息等内容,重点检查店铺名称、经营地址、经营资质等内容是否与线下实际情况一致。此外,执法人员还检查了商家的外卖包装是否规范使用“食安封签”,保障外卖食品在配送过程中的食品安全。

“每一份外卖订单都必须粘贴食安封签,这是硬性要求,也是保障消费者饮食安全的重要屏障。”执法人员现场向商户强调。

检查中,执法人员发现个别餐饮商户存在初加工水池未实现专池专用的不规范问题,现场指导商户完成整改,并对相关商户依法给予警告处罚,督促经营主体进一步规范经营行为。

下一步,相关部门将持续加强重点领域食品安全监管,进一步规范网络餐饮经营行为,切实守护市民群众“舌尖上的安全”。

记者:宫禧

编辑:焦倩倩

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