封面新闻记者 姚瑞鹏 周卓玥
“看到是女性专属蛋白粉喝了却一直拉肚子。”最近，#蛋白粉价格涨得快吃不起了#话题登上热搜，引发健身人群强烈共鸣。然而，就在整体蛋白粉市场因原材料暴涨、价格一路飙升之际，专为女性设计的蛋白粉却逆势走红，销量节节攀升。其中fiboo等品牌冲上各大平台销量榜前列。
但火爆背后，消费者的负面声浪正一浪高过一浪——拉肚子、过敏、霉变结块……相关平台投诉层出不穷，成都市第五人民医院营养科主治医师刘菲告诉记者：“所有成年人在运动后均可口服蛋白补充剂以促进肌肉合成，无需专门选择所谓的‘女性乳清蛋白粉’。”同时，Fiboo背后的母公司西子健康正带着不足1%的研发投入冲刺港交所IPO，但消费者真的买账吗？
蛋白粉一年涨价超30%
品牌竞争催生“女性专用”新赛道
蛋白粉涨价的趋势，最近一年尤为明显。
记者从得物App价格趋势图获取的数据显示，多个运动营养品牌的蛋白粉产品近一年均出现明显价格上调。康比特1500g香草味乳清蛋白粉从去年的202元涨至目前的269元，涨幅达33%；FoYes 5磅装抹茶味乳清蛋白粉，短短四个月价格上涨100元。
多位长期健身的消费者向记者证实了这一涨价趋势。“现在比鸡蛋还贵，涨幅比我买的黄金还猛。”涨价的背后，是核心原料乳清蛋白价格的持续走高。过去一年，蛋白含量80%的浓缩乳清蛋白价格升至每吨2万欧元，涨幅接近90%。面对原料成本飙升，蛋白粉厂商开始寻找新的增长抓手——“女性蛋白粉”。
企查查数据显示，我国现存6845家蛋白粉相关企业，华东地区占比46.0%，市场日趋拥挤。品牌商从“泛健身人群”向“细分人群”切割，女性群体成为突破口。如fiboo品牌主打“女性运动营养”，宣传文案中“专为女性研发”“告别胀气”“好喝不胖”等话术精准瞄准女性健身痛点。电商精准推送、直播间不间断种草，让女性蛋白粉迅速成为热销品类。在天猫榜单乳清蛋白热销品牌榜中fiboo排名第10。然而，在女性蛋白粉市场高歌猛进的同时，消费者的真实体验却频频“翻车”。
消费者服用相关产品后拉肚子、过敏
医生表示“女性专用没必要”
与火爆销量形成强烈反差的，是消费者汹涌的负面反馈。
在黑猫投诉平台上搜索“Fiboo”，相关投诉层出不穷。截至2026年5月底，针对西子健康旗下fiboo品牌的投诉超过130条，涵盖食用后腹泻、过敏、恶心等不适，以及产品发霉、受潮、含异物等问题。
（相关投诉平台的投诉内容）
一位消费者在投诉平台详述遭遇：“我用了他们家的产品拉了一天肚子，找客服沟通，客服让我配合使用方法，照做了依然没有效果。”这位消费者正处于孕早期，无法用药。她尝试退货，得到的回复却是“已拆封，拒绝退货退款”。另一位消费者也遭遇困境：“吃了两天明显不舒服，拉肚子。想七天无理由退货，商家以拆过包装为由拒收。我只能又付运费把快递要回来。现在吃也不敢吃，看了很多评价也是拉肚子。”
除了腹泻，过敏问题同样集中爆发。多位消费者向记者反馈食用后出现头晕、全身起红斑等过敏症状。还有多位消费者反映，收到的产品已经结块、霉变，甚至发现了头发和虫子。同时有消费者在平台愤怒留言：我不拆包装，怎么知道自己会过敏？凭什么以“已拆封”为由拒绝退货？
关于相关投诉情况记者联系fiboo并未获得回复。
（社交平台上网友的食用反馈）
就以上情况，成都市第五人民医院营养科主治医师刘菲在接受记者采访时给出了专业解读。她表示：“优质蛋白粉主要包括乳清蛋白粉和大豆蛋白粉，这两类产品不限人群，儿童、不同性别的成年人及各个年龄段均可食用，无明确的性别区分。蛋白粉的用量依据个体的身高、体重及肝肾功能确定，与性别无关。”刘菲进一步指出，运动后补充蛋白，“建议优先选用乳清蛋白粉，其吸收效率更高。所有成年人运动后均可口服蛋白补充剂促进肌肉合成，无需专门选择所谓的‘女性乳清蛋白粉’。”针对部分女性专用蛋白粉中添加的胶原蛋白肽，刘菲明确表示：“胶原蛋白是非优质蛋白，水解为小分子肽后吸收效率有所增加，但对补充蛋白来说，完全不需要作为首选。”
医生的观点点明了问题核心：许多消费者的腹泻、过敏反应，可能与产品中额外添加的成分、代工厂品控不稳定或个体不耐受有关，而“女性专用”更多是营销话术而非营养学必需。
除了产品质量问题频发，Fiboo及其母公司西子健康自身的经营底色同样令人质疑。
科研占比不足1% 西子健康冲刺IPO
消费者真的认可吗？
Fiboo品牌背后的母公司——西子健康集团，正以惊人的速度冲刺港股IPO。
招股书显示，西子健康成立于2013年8月，最初主营第三方运动健康品牌代理。2021年推出自有品牌Fiboo后一路狂飙：2023年Fiboo收入3.83亿元，2024年跃升至7.18亿元，2025年前三季度达5.92亿元，在公司总收入中占比达36.7%。整个公司2024年全年收入16.92亿元，2025年前三季度收入16.09亿元。
然而，光鲜的营收背后，西子健康的增长模式存在突出问题。
其一，“重营销、轻研发”。2025年前三季度，销售费用高达7.56亿元，销售费用率攀升至47%，近一半营收投入营销。同期研发费用仅1172.9万元，占营收比重低至0.7%。2023年至2025年前三季度，研发开支占收入比重长期不足1%，远低于行业平均水平。运动营养食品的核心竞争力在于配方和技术，而西子健康的研发投入连行业平均线都未能达到。旗下多品类产品依赖代工生产，仅在湖南长沙设有一座生产设施。
其二，收入高度依赖单一线上渠道。公司超98%的收入来自线上，其中仅抖音一个平台就贡献了六成以上营收，占比从2023年的45.5%攀升至2025年前三季度的62.8%。西子健康的“命脉”握在平台的流量算法手里。
值得追问的是，在研发投入不足1%、产品质量问题频发的情况下，西子健康靠什么说服消费者“认可”？当一款产品长期依赖头部主播轮番推荐、直播间不间断话术来推动销量，而非通过品质和口碑实现自然增长时，一旦流量退潮，留在沙滩上的是什么？对于证监会国际司提出的“经营范围是否涉及保健品生产、销售”的问询，西子健康尚未给出明确回复。
对消费者而言，选择蛋白粉应当回归核心需求：补充优质蛋白。无论品牌故事讲得多么动人，直播间话术多么密集，最终要为健康负责的，始终是那个打开瓶盖的自己。而在资本市场热捧和消费市场认可之间，西子健康还需要拿出更多实打实的答案。
