“普农集团的小龙虾吃着特别放心，每一份都带着溯源码，拿手机扫一扫，产地、种植养殖户、施肥用药记录、检测报告全都清清楚楚，一目了然。”5月29日晚，2026铜陵市龙虾美食嘉年华在北斗星城火热开场。现场灯火璀璨、人头攒动，市民张莉带着家人围坐桌前，剥龙虾、饮冰啤，尽情享受着夏日夜市的烟火气。
这场为期四天的龙虾美食嘉年华，不仅是市民消费狂欢，更是“皖美消费新场景”实景路演。嘉年华融入真人NPC互动、剥虾大赛等潮流玩法，市民和游客参与互动游戏赢取“银票”，便可兑换冰爽啤酒、鲜香小龙虾。同步上线“云上农场”认养项目，199元每季认养稻田赠10公斤新米，99元认养白姜赠2公斤成品。现场扫码还能认养小龙虾，将一次性美食消费转化为长期农产品联结，让市民深度参与现代农业。
好水育好虾。普农集团襟江带湖，水资源充沛、水质优良。作为农业产业化国家级重点龙头企业，集团坚持在4万亩核心区推行稻虾轮作，一季养虾、一季种稻，全程禁用高毒化学农药。
“虾吃虫、粪肥田，稻护虾、水增氧，是天然的生态搭档。”普农集团普济优选平台负责人董二甲介绍，稻虾共生让土壤有机质提升15%，实现生态与效益双赢。目前核心区水稻亩产500公斤、龙虾亩产150公斤，综合效益较传统种植提升近2倍。同时，产出的虾稻米口感醇香劲道，小龙虾个大饱满、肉质紧实，市场口碑极佳。2026年，小龙虾营收预计突破1亿元。
不仅产得出优品，更要卖得出好价、闯得出市场。普农集团除了大力发展冷链物流，积极拓展长三角市场外，还创新打造“普济优选”助农服务平台，打通田间到餐桌的全链路，集线上商城、“福利一卡通”、线下田园场景于一体，搭建起数字助农生态圈。截至2025年底，平台覆盖全市713家企事业单位、4万多名职工会员，整合320家多业态线下门店，年交易额达9600万元。其中，创新推出的“福利一卡通”，更是将工会福利资金统一纳入平台管理，职工可自主在线上线下选购本地特色农产品，有效激活本土消费市场。
“工会工作量减少了80%，职工满意度达到95%。”我市一家单位工会负责人感慨道。自2025年普农集团普济优选平台上线以来，累计带动本地农产品销售超3000万元，助力农民增收超300万元，吸纳就业200余人，成为地方消费增长、助农增收的重要载体。
现如今，从一粒优质大米守护群众舌尖安全，到一只小龙虾引爆夜市经济，再到“福利一卡通”盘活本地消费，普农集团走出了一条国企链农、三产融合的现代农业发展之路。集团先后收获国家级稻渔综合种养示范区、全国放心粮油示范加工企业等10余项国字号荣誉；油菜花海、稻田风光变身网红打卡地；“普济优选”助农服务平台更是获评2025年数字平台皖美消费十佳新场景，位列全省第五，也是铜陵唯一获此殊荣的平台。
“我们不是单纯卖龙虾，而是用数字平台串联稻田、餐桌与手机屏，让农民增收有实打实的抓手。”普农集团副总经理方卫表示，集团将坚定扛起国企责任担当，做深做活“小龙虾”这篇文章，广泛开展钓虾赛事、龙虾品鉴会等特色活动，全力打造更多消费新场景，推动农村一二三产业深度融合，为乡村振兴和现代农业高质量发展积极探寻新路径。
文/孙照柱
