转自：咸阳发布
初夏时节，绿意盎然。近日，走进咸阳的乡村，一条条水泥路通村达户，一棵棵苹果树枝繁叶茂，一颗颗小青果挂满枝头。眼下正是苹果套袋的关键时期，果农们迎着晨光穿梭果园，撑袋、套果、封口，手法轻快利落。漫山遍野的果袋在枝头轻轻摇曳，勾勒出一幅热闹的夏日农忙图景。
旬邑县陕西第一季现代农业科技有限公司矮化苹果产业园，果农们忙着疏果、定果。咸阳融媒全媒体记者 周季/摄（资料图）
苹果产业作为咸阳农业主导产业之一，正在焕发新生机、迸发新活力。咸阳地处黄土高原苹果优势产业带核心区，海拔高、光照足、昼夜温差大，是苹果最佳优生区。目前，“咸阳马栏红”苹果品牌价值突破百亿元，全市苹果种植面积250.1万亩，产值突破280亿元，带动25万农户实现稳定增收。
乍一看，这是咸阳立足资源禀赋、紧扣市场需求、回应群众所盼，推动苹果产业发展取得的明显成效。细琢磨，这恰是咸阳大力发展苹果等富民产业，让农业更有奔头、农民更有盼头的生动写照，从区域特产到百亿品牌的华丽嬗变。
今年以来，咸阳聚力发展苹果产业，久久为功推动苹果产业扩规、提质、增效，打造乡村产业振兴的“顶梁柱”“压舱石”，全面夯实农业强市和群众增收基础。
从全靠经验到科学管理
让果农懂技术会管理
当日上午，在彬州市新民镇的苹果园，果农李星伟正给幼果套袋。他左手托住纸袋，右手拨开袋口，半握拳将袋体撑鼓，迅速套入果实，动作一气呵成。
“套袋看着简单，其实讲究大着呢。”李星伟一边忙活，一边对身边的村民念叨，“套袋过早影响果实个头生长，过晚则果实褪绿差，果面粗糙。一天当中，最好8点开始，避开炎热的中午。纸袋也要选双层、防水、透气好的，这样结出的果子表皮光滑、色泽鲜亮。”
这些门道，来自不久前彬州市举办的苹果套袋助力机集中发放暨实操技能培训。李星伟把专家的话记在了心里。“以前全靠老经验，吃了不少亏。现在才知道，果子好不好，从套袋起就得讲科学。”他望着一树树挂得齐整的果袋，眼里满是期待。
一场场沾着泥土、带着露珠的技术培训，正在重塑咸阳果农的生产方式。咸阳构建起“专家团队+技术骨干+土专家”三级技术培训体系，仅2025年就已举办培训班310期，培训果农11.9万人次。技术赋能、精准指导，让果农逐渐成为懂技术、会管理的新型职业农民。科学管理，正从一句口号变成果园里的生动实践。
从“靠天吃饭”到数字管园
给果业装上“智慧大脑”
站在长武县苹果试验示范站的智慧大屏前，空气温湿度、土壤墒情、病虫害预警等数据实时更新。长武县果业服务中心主任高宝军指着屏幕介绍：“以前种苹果靠天吃饭，现在靠数据说话。”
放眼望去，示范站里，全自动防雹网、暖风式防霜机、机井、水池、滴灌系统、喷淋系统、移动冷库、组培实验室、温室大棚、苗木基地、采穗圃、农机具库房、科研大楼、智慧果园系统、科研教学中心等一应俱全。
从果树育苗到苹果采收，每个环节都有数据支撑，每一棵果树都被数字化管护。这套集土壤监测、气象预警、智能控制于一体的系统，让前来观摩学习的甘肃庆阳果农赵丰社眼前一亮：“种了一辈子苹果，没见过这么智能化的园子。”
数字化的触角正从试验站向广袤果园延伸。乾县立足地形，科学规划产业带，重点推广新优品种，“秦脆”种植面积达5.6万亩。礼泉县整合涉农部门资源，推广以“老化园抓改建、密闭园抓改造、低效园抓改良”为核心的“三改模式”，形成老基地转型升级新路径。2025年全市新建高标准果园3.81万亩，完成高接换优1.73万亩，全市累计矮化栽植模式占比达40%，形成“北部晚熟、南部早中熟”科学生产布局。推广瑞雪、秦脆、瑞香红等新优品种超35万亩，推广面积居全省首位。累计创建国家苹果产业强镇5个、省级苹果产业重点县7个、全产业链典型县2个，省级高质高效示范园47个、省市级智慧果园24个。从智慧果园到品种迭代，从防灾减灾到精准作业，咸阳苹果产业正加速从“汗水农业”向“智慧农业”转型升级。
从卖苹果到卖品牌
让好产品讲出“咸阳故事”
走进淳化县“爸爸的果园”智能分选车间，一颗颗苹果在传送带上经过高清拍照、糖度检测、内部褐变识别等环节，按照大小、色泽、甜度被精准分级，确保每一颗走向市场的果子都“表里如一”。
淳化爸爸的果园生态农业科技有限公司自动化苹果分拣线。咸阳融媒全媒体记者 李赟/摄（资料图）
长武县引进企业开发苹果冻干、果蔬脆片等深加工产品，填补了高端果品深加工领域空白。礼泉县深度融合“离开城市·周末去礼泉”乡村旅游品牌，策划采摘路线，统一“礼泉御果”包装箱和宣传语，品牌形象大幅提升。在7个省级重点县主产镇村建成20个苹果集中收购站和物流集散地，示范推广“果品分选+采后预冷+小型冷藏运输车”模式。全市果品冷藏库容达136万吨，引进智能光电选果线30条。全市发展果用物资配套企业65家、苹果加工企业14家，年生产果汁、果酒、果干等超8.7万吨，果汁加工能力居全省第一。从初级农产品到深加工产品，从单一销售到农旅融合，一条完整的产业链正加速成型。
更喜人的变化，是品牌的创新与矩阵的崛起。旬邑县制定品牌宣传战略规划，发布国内首个秦脆苹果区域公用品牌，举办金秋旅游节暨苹果采摘节，推动旬邑秦脆苹果获得供港资格。淳化县抢抓国育新品全链开发整县推进试点机遇，“淳化瑞雪苹果·一口吃出百花香”成为全国首个瑞雪苹果区域公用品牌。乾县举办上海宣传推介会，持续打造“女皇果品”区域公用品牌。握指成拳、形成合力，共同擦亮“咸阳马栏红”这块金字招牌。
