最近，不少杭州人被水果店五颜六色的小番茄吸引住了。眼下小番茄作为应季水果，正大量上市，市场上情况怎么样？一起来看↓↓
最近不少小伙伴就馋这一口：
红的、黄的、青的小番茄
一口一个
脆甜爆汁让人停不下来
水果摊超市C位“霸屏”
有人为减肥，有人为解馋
在金家渡综合市场，不少水果摊、菜摊上都有五彩小番茄销售，大多数的价格都在10元/斤。
摊主老魏表示，多彩小番茄很受欢迎。绿色脆甜、紫色花青素高……各种颜色都可以混在一起称重，价格是10元/斤，周末一天可以卖掉好几百斤。
一位前来选购的市民告诉小布，她买小番茄是为了减肥，“最近水果不敢吃太甜的，小番茄热量低，吃起来合适！”
在线上超市，多彩小番茄也是被专门做成专题售卖。价格在14-17元/斤不等。
未上市就被大量预订
采摘期持续到7月
这五颜六色的小番茄是染色的吗？在萧山三围村的大棚里，农场负责人王六一笑着揭开了谜底。他说这些小番茄都是番茄家族的“混血宝宝”，是纯天然育种的产物，绝非大家担心的“科技与狠活”。
大棚里，“白晶晶”“青霞66”“玉金香2号”“紫小可”等品种挂满枝头。王六一随手摘下一颗白色的“白晶晶”递过来，说这些都是纯天然的，洗都不用洗就可以直接吃。咬开瞬间，汁水四溢，甜度很高。他特别推荐了获得过奖的品种“青霞66”，说这个品种带有浓郁的奶香味，是市场上的抢手货。
销量方面，王六一笑着说真的是供不应求。虽然今年比去年多种了三亩，依然赶不上订单的速度。早在二三月，就有老客户来电咨询预订。目前地头收购价保持在12-13元/斤，与去年持平。
据悉，建德多地的小番茄均已进入采摘旺季。航头镇、杨村桥镇基地的价格约10元/斤。大同镇西乡蔬菜园红色番茄7元/斤，多彩番茄10元/斤。据了解，这次蔬菜园还试验了不少品种——青霞66、浙樱粉1号、黄妃、草莓番茄都已成熟……
本次上市季将持续至六月底，最晚到七月上旬，足足有三个月的赏味期。
怎么吃才健康
食用指南收好了
■ 每天食用量：10～15颗
《中国居民膳食指南（2022版）》建议成人每天吃200～350克水果。小番茄热量低、营养好，每天吃10～15颗比较合适，既能补充营养，又不会摄入过多影响其他食物的摄入。
■ 烹饪建议：简单就好
洗净直接吃小番茄营养损失少，能最大程度保留维生素C等营养。稍微加热下，加点油脂，也可以促进番茄红素的吸收。还可以做小番茄蛋汤，营养美味。
■ 选购储存：新鲜至上
选购小番茄时，挑果形圆润、色泽鲜亮、表皮光滑无斑点或黑渍的。有蒂的，说明采摘时间短，更新鲜。
储存时，如果比较成熟，最好放冰箱冷藏，温度2～4℃，可保存3～5天。如果比较硬，可以常温存放，最好放在阴凉通风处。
