转自：新华财经
锅包肉外酥里嫩，齐齐哈尔烤肉焦香四溢，小鸡炖蘑菇鲜醇可口……6月1日，一场充满北国风情的龙江特色美食周活动在新华社总社餐厅火热开启，吸引众多市民前来品鉴品尝。
此次美食周活动旨在传播龙江美食文化，让京城消费者零距离感受黑土地的独特魅力。本次活动共设两大板块：龙江特色美食周活动和龙江好物产品展销活动。在美食周期间，每日推出6道热菜，锅包肉、杀猪菜、得莫利炖鱼、齐齐哈尔烤肉等经典龙菜轮番登场；在好物展销空间，来自北大荒集团、黑龙江九珍十八品森林食物运营管理有限公司、黑龙江交投俄品心选供应链有限公司北京商贸分公司等多家企业的数百种特色产品琳琅满目，涵盖大米、杂粮、山珍、红肠、牛肉等品类。活动现场设置“龙菜文化”展板，充分展示龙江饮食文化的深厚底蕴。
“我们希望通过‘展示+品鉴+体验’的方式，让首都消费者不仅能吃到正宗的龙江味道，还能感受到龙江人的热情和黑土地的生态价值。”黑龙江省驻京办相关负责人表示，黑龙江地处世界黄金黑土带，是全国重要的商品粮基地和绿色食品大省，此次活动除“黑土优品”“九珍十八品”等知名品牌外，还特别精选了“龙江和牛”、齐齐哈尔烤肉等地方特色产品以及龙江交投优选的俄罗斯食品、海伦大米、杂粮等优质农产品，让大家一站式了解大美龙江的绿色有机特色食品，同时也助力乡村振兴。
为保障菜品地道可口，北京黑龙江宾馆提前派出厨师团队，与新华社总社餐厅厨师进行专场技术交流，从选料到火候逐一传授。美食周期间，该宾馆还安排专人现场指导。
活动承办方表示，此次美食周不仅是一次龙江美食和好物的集中展示，更是深化京黑两地交流合作的契机。未来将继续搭建类似平台，让更多优质、绿色、健康的龙江产品走向全国，同时热忱邀请各界朋友到黑龙江赏冰乐雪、品味美食、投资兴业。
本次活动由新华社机关事务管理局、新华社黑龙江分社、黑龙江省驻北京办事处共同主办，北京黑龙江宾馆有限公司、北大荒集团、黑龙江九珍十八品森林食物运营管理有限公司等承办。（魏松波）
编辑：赵鼎
