无锡新增3家“江苏老字号”
(来源:无锡日报)
今天
江苏省商务厅等5部门公布
第四批“江苏老字号”名录
3家无锡企业上榜
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无锡大饭店
作为锡城酒店业的“黄埔军校”,无锡大饭店的匠心,早已刻入骨髓、融入日常。
这里走出了施道春、周国良等中国烹饪大师,他们深耕无锡本帮菜,将江南风味带向世界;这里率先践行微笑服务、开口服务,普通话与外语兼顾的贴心关怀,成为行业服务标杆,让“宾至如归”的理念深入人心。
梁溪脆鳝酥脆回甘,无锡酱排骨酥软咸甜,活呛河虾鲜嫩入味,瓜姜鱼丝清爽鲜洁……一道道经典招牌,是对江南风味的极致诠释。
宜兴市阳羡茶业
宜兴市阳羡茶业有限公司由始建于1958年的国营阳羡制茶厂改制而来,身处宜南山区核心山场,其“灵谷”牌茶叶,坚持传统工艺与新工艺并举,严格执行绿色食品标准。现已经形成集茶叶生产、茶旅休闲为一体的绿色茶产业基地。获“江苏省名牌产品”“无锡市老字号”“江苏省绿色食品企业”等一系列荣誉。
无锡太湖饭店
无锡太湖饭店有限公司于1952年在原私立江南大学的基础上改建而成,是无锡第一家涉外旅游饭店、无锡首家五星级饭店,先后接待了近百位中外国家元首,被誉为“无锡旅游业的摇篮”,在国内旅游市场享有极高的声誉。
“老字号”承载着无锡独特的技艺与深厚文化,是城市发展珍贵的自主品牌,具有重要的经济、社会和文化价值。目前,全市老字号企业形成梯次发展格局。其中“中华老字号”11家、“江苏老字号”44家、“无锡老字号”73家,涵盖食品、餐饮、百货、工艺、医药、生活服务等多个行业。
老字号的传承发展,离不开政策的精准扶持。无锡用“真金白银”支持“老字号”创新发展,对直营连锁门店给予年度租金最高30%、不超过20万元的补助,对符合条件的创新技改、品牌保护等项目按年度投入最高50%、不超过50万元予以补助;并持续组织老字号企业走进社区、学校,通过跨界联名、体验互动等方式拥抱年轻消费群体,塑造“新国潮”形象。
政策助推下,一批老字号正以多元方式焕发新生。
🔹惠山泥人创新推出“马上平安”“好柿成双”等兼具吉祥寓意与现代审美的手工彩塑泥人作品,深受年轻消费者的喜欢,春节期间产品一度脱销;
🔹王源吉携“镇店之宝”亮相第六届中国国际消费品博览会,并在“消博新品秀”上首发三件升级款的百年古法铸铁炒锅新品,引发广泛关注;
🔹王兴记依托南长街百年老宅,打造集餐饮、文创市集、评弹脱口秀于一体的餐娱综合店,并借力无人机开辟全省首条老字号低空商运航线,借力科技完成业态突围。
全力支持老字号企业创新发展,是无锡下一步的发力方向。市商务局相关负责人介绍,无锡将推动老字号合理进驻商场、街区、综合体及景区,鼓励建设文化体验馆,在城市建设中强化老字号商业景观保护;同时引导老字号创新宣传方式,加强非遗保护,对符合条件的品牌、技艺优先申报非物质文化遗产,让老字号持续焕发活力。