本报讯 民生无小事，枝叶总关情。5月31日早上7时30分，海口秀英小街农贸市场内的“平价白猪肉销售区”已聚集了不少前来买菜的市民。记者在现场看到，摊位的台面上摆着新鲜切好的猪肉以及猪肚、猪肝等，所有肉品明码标价、整齐摆放，价格牌上清晰标注着各个部位的价格。记者采访了解到，近期海口市政府召开相关会议，提出推动平价猪肉进市场等惠民措施。目前，海口四个区的部分农贸市场开始试点设立“平价白猪肉销售区”，受到广大群众的欢迎。记者 苏钟/文 单正党/图
秀英区 秀英小街农贸市场
平价白猪肉每斤便宜3-4元，销量持续走高，从数百斤到上千斤
“这里是海口市比较早开始推进平价白猪肉试点运营的农贸市场，我们几乎每天一大早就来买猪肉，品质很好，价格更是实惠。”附近居民陈阿姨说，5月31日当天，市场的平价白猪肉价格十分亲民，肥肉3元一斤，后腿肉半肥瘦7元一斤，前腿肉半肥瘦8元一斤。
“排骨很抢手，以前买排骨要20多元一斤，最近都是19元一斤，确实帮我们省钱了。”市民张阿姨乐呵呵地说。
“从5月23日开始销售以来，市民对平价白猪肉的需求持续走高，从开始的几百斤到现在每天过千斤。”海口秀英小街农贸市场总经理黄腾介绍，目前市场设立了6个固定平价白猪肉摊位，早上开始营业，全天新鲜猪肉供应会根据市民实际需求进行调整，“相较于市场常规猪肉售价，平价猪肉的价格更亲民。对比之前市场价格，平价猪肉摊的肉品降幅在每斤3到4元左右，因此市民能感受到实实在在的优惠。”
“我们绝不会因价格实惠就放宽品质标准，所有白猪肉都是正规屠宰场出来的，有合格证明，市民可以放心购买。”平价白猪肉摊位商户蔡笃全说，每天进入市场的白猪肉证章齐全可以溯源，市场方每天落实检查，确保每一块肉来源正规、安全有保障。
“平价白猪肉的推出，除了能让消费者花更少的钱吃上放心肉，市场也能通过平价猪肉引流聚集人气，带动蔬菜、海鲜等品类的销售，商户和市民都受益。从本月开始，市场对参与平价猪肉的摊主实行摊位费减免的优惠，直接降低了商户经营成本。”黄腾表示，商户走薄利多销的路子，销量上去了，摊主照样能赚钱。
“市场和商户将始终严守品质底线，让市民买得舒心、吃得安心。”黄腾介绍，此次市场推出的平价白猪肉严格把控货源渠道，所有在售猪肉均经过正规检疫检验，全程可追溯，每日新鲜到货、现切现售。目前，每天6个平价白猪肉销售摊位同步开放、足量供应，全力保障辖区及周边市民鲜肉消费需求。
倾听民意化解顾虑，海口首个农贸市场平价肉点顺利开售
“此前，也有部分市场的猪肉摊贩担忧平价猪肉会不会冲垮客源，冲击原有经营模式导致营业收入下降，生计受到影响，因此对惠民政策存在一些抵触情绪和焦虑心理。”昨日，秀英区人大常委会副主任、秀英街道工委书记王雪红接受采访时表示，人大代表们走进周边小区、走访辖区居民，广泛收集群众消费诉求，摸清民情民意，主动搭建起个体户、市民、市场管理方沟通的桥梁。
“通过全方位、多角度实地走访调研，人大代表们精准了解掌握各方诉求，为精准施策、柔性化解矛盾、推动惠民实事落地，筑牢了坚实的民情基础。”王雪红告告诉记者，“在秀英区人大的推动下，区商务局切实发挥行业主管部门的指导作用，会同属地秀英街道共同推进平价猪肉开售。小街市场公司负责人争取公司支持，减免平价猪肉试点摊位费用，有效减轻摊贩经营压力，充分调动商户参与惠民经营的积极性。”王雪红表示，通过街道、区商务局和市场三方发力，于5月23日成功推动海口首个大型农贸市场自营平价猪肉点开售，惠民政策平稳落地。
目前正有序谋划、稳步推进平价黑猪肉试点落地工作
王雪红告诉记者，创新推出的市场个体户自主试点售卖平价猪肉模式，打破了供销社单一售卖格局，引导小街市场内猪肉个体户主动参与惠民服务，以“薄利多销”的模式保持收入的同时，增加市场客流，“通过引导市场多名摊贩主动参与试点经营，目前平价猪肉售卖工作平稳有序推进，顺利实现市场管理方有序管理和引流、个体经营户稳收增收、群众得享实惠的三方共赢。”
王雪红表示，接下来，秀英区人大还将组织区商务局、市场监管局等职能部门联动发力，常态化核查猪肉“两证两码”，严格把控进货渠道、肉品品质、售卖价格，确保平价肉安全合规、价格公正，守护群众舌尖上的安全。同时，系统总结本次平价白猪肉销售试点的成功经验，持续放大民生服务成效，目前正有序谋划、稳步推进平价黑猪肉试点落地工作，进一步丰富平价惠民肉品品类，拓宽惠民覆盖面。此外，立足老旧市场长远发展，紧跟当前消费新形势、顺应消费渠道数字化转型趋势，聚焦提升商户经营活力、拓宽增收渠道，积极推动秀英小街农贸市场转型升级、线上突围；重点依托市场本土资源，着力打造“猪肉西施”特色市场品牌，开展猪肉网络团购、线上直销等业务，引入直播带货等新型营销模式，全方位拓宽销售路径、集聚市场人流、拉升交易额度，有效激活老市场新活力，切实助力辖区个体商户稳经营、增收入、保就业，以小微民生业态稳健发展夯实基层治理与民生保障根基。
龙华区 金贸文华农贸市场
平价白猪肉每日新鲜宰杀还能溯源，回头客络绎不绝
5月31日早上7时，海口金贸文华农贸市场内的平价白猪肉销售点前，摊主一边有序开展备货工作，一边向记者介绍：“猪肉每日新鲜宰杀进货，日均销量在200至300斤左右，“其中梅花肉和排骨最畅销，一些老顾客还会提前打电话让我预留。”
“这里的猪肉很新鲜，价格和以前相比实惠了不少。”前来买菜的居民金先生说，很多买菜市民都跟他一样，是这个平价肉摊的回头客。
记者了解到，为稳物价惠民生，金贸文华农贸市场近日增设平价白猪肉摊位，售卖五花肉、里脊、排骨、猪脚等各类白猪肉品，受到消费者青睐。记者看到，5月31日的价目表显示，该摊位的后腿肉半肥瘦8元一斤，前腿肉半肥瘦12元一斤，五花肉12元一斤……
“为推动商户让利惠民，市场还对平价白猪肉摊位实行免租金政策，通过减免运营成本，把实惠真正送到百姓手中。”金贸文华农贸市场管理部主任陈先生介绍，为保障肉品让利不降品质，市场方面严格把控进货渠道，所有猪肉均经过正规检疫检验，来源全程可追溯。在严守食品安全保障肉质新鲜的基础上，市场还优化定价机制，让消费者买得划算、吃得安心。下一步，市场方将持续保障猪肉货源充足、价格平稳，不断优化菜品供给。
琼山区 培龙农贸市场
源头直采检验合格才上架，摊位每日稳定投放600至1000斤
5月30日上午8时许，位于海口高登西街的培龙农贸市场二楼出口处，两个菜篮子平价猪肉销售点前聚集了很多买菜市民。“我们这里也开设了平价白猪肉的摊位，不但价格实惠，而且明码标价、公开透明，我们买得特别放心，能真切感受到政府的民生关怀。”附近居民黄阿姨说。
记者在现场看到，当天的平价猪肉销售价格表上显示，该摊位的瘦肉7元一斤，前腿肉半肥瘦6.5元一斤，后腿肉半肥瘦5.5元一斤……
“我们对平价猪肉实行全链条严格管控，所有猪肉均采用源头直采模式，经过定点屠宰、规范分割、多层质检等流程，检验合格后才允许上架售卖。”在现场，海口市菜篮子产业集团副总经理王招儒介绍，自5月29日起，培龙农贸市场新增两处平价白猪肉销售摊位，这里售卖的白猪出栏成本本身低于黑猪，价格更具优势。同时，市场管理方为大力支持惠民举措，将这两处摊位设置在人流量大、辨识度高的优质区位，并且给予相应经营费用减免扶持，也大幅降低了摊位的运营成本。目前，摊位每日可稳定投放600至1000斤优质平价白猪肉，充分覆盖周边居民日常肉食采购需求，有效填补平价肉食供应缺口。而且，依托规模化集中采购优势，平价白猪肉的摊位整体售价也比市场均价低，惠民力度十足。下一步，还将持续优化惠民服务体系，结合市民采购需求，逐步拓展平价摊位布局、丰富平价食材品类、扩大惠民覆盖面。
美兰区 建山里农贸市场
检验报告等材料一目了然，将根据销售情况相应调整平价白猪肉投放
5月31日上午8时许，海口市和平南路的建山里农贸市场内，墙上张贴的平价白猪肉的价格表显得十分醒目。当天的平价猪肉销售价格表显示，该摊位的瘦肉8元一斤，前后腿肉8元一斤，带皮五花肉8元一斤，瘦肉8元一斤……
记者在现场看到，平价猪肉销售摊点还放置了盖章的检验报告、动物检疫证明以及肉品品质检验合格证等材料。这些材料上面详细记录了肉类的生产单位、到达地点以及购货方基本情况，而且均盖有相关单位和部门的公章。
“看到这些材料，我们购买平价白猪肉也更加放心！”正在买菜的陈先生告诉记者，对于广大居民来说，除了价格实惠，吃得放心也十分重要，“不能因为价格便宜质量就没有保证，只要东西好价格又实惠，大家肯定是非常支持和欢迎的。从这几天买菜的情况来看，反响非常好。”
“希望通过产地直供模式，减少流通环节，让利于民。同时，严格落实肉品检疫、溯源查验制度，确保市民买得实惠、吃得安全。”建山里农贸市场市场管理负责人介绍，此次优质平价猪肉进驻市场，有效丰富了辖区生鲜物资储备，从目前试点几天的情况来看，可能市民还需要一个逐渐了解和接受的过程，“后续也会根据市场销售情况，对猪肉投放进行相应调整，确保市场供应充足、售价稳定。”
“平价白猪肉投放是为了进一步稳物价、保供给、惠民生，所有在售肉品均手续齐全、检验合格、全程可溯源。平价不降级、实惠保安全。”昨日下午，海口市美兰区商务局局长陈桐表示，本次上市的平价猪肉由品牌企业供应，企业通过规模化养殖，拥有养殖、屠宰、冷链运输一体化产业链，每日傍晚完成标准化屠宰后，肉品全程保持0-4℃冷鲜锁鲜标准，连夜冷链直达海口，次日清晨新鲜上市，“产地直供模式砍掉多级中间商溢价，真正实现从产地到市场的质优价廉。”
