红谷滩区网络餐饮领域违法典型案例（二）
红谷滩区全面开展网络餐饮食品安全专项整治行动，严厉查处网络餐饮领域违法违规行为，深化行业警示教育，规范网络餐饮经营秩序，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。为充分发挥以案为鉴、以案促改作用，引导经营者守法合规经营，现将相关典型案例公布如下:
案例一：红谷滩区某餐饮店涉嫌变造健康体检证明案
2026年4月，南昌市红谷滩区市场监管局在日常监督检查中，发现红谷滩区某餐饮店(个体工商户)（经营者：陈某，统一社会信用代码：92360125MA******）涉嫌使用伪造的健康体检证明从事餐饮服务经营活动。经核实，陈某及其妻子于某因健康证过期被检查到，为应对检查，通过微信联系“东某”，通过图像编辑的方式篡改日期变造了健康证明。
目前，案件已由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十条第五项、第六十三条第三项之规定，对当事人处行政拘留六日。
案例二：红谷滩区某食品店涉嫌提供虚假信息从事网络餐饮服务案
2026年4月1日，我局执法人员现场检查发现，红谷滩区某食品店已不在登记住所经营，却仍旧在第三方“美 团外卖”平台上开展经营活动。经查，2025年2月1日，当事人在登记住所南昌市红谷滩区某地停止了经营活动，但仍旧在“美 团外卖”平台上以“某蛋糕店（红谷滩店）”店铺名义开展网络食品经营活动。当事人接到订单后，将订单交由新建区某蛋糕店（地址：南昌市新建区某地）制作和配送，并通过自配送的方式逃避平台定位监督。
当事人在登记住所停止经营后，仍旧在第三方平台上开展网络餐饮经营活动的行为，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第四条第二款的规定，依据《网络食品安全违法行为查处办法》第四十三条之规定，红谷滩区市场监管局于2026年5月12日对当事人作出了行政处罚。
案件三：红谷滩区某面馆涉嫌经营使用无标签的食品原料案
2026年4月1日，红谷滩区市场监管局执法人员至红谷滩区某面馆现场检查发现当事人后厨存有一桶无标签的酱油。经查，当事人后厨内无标签酱油系从内江市东兴区某食品经营部购进。当事人提供了案涉酱油供货商的营业执照和检验合格证明文件，当事人未索取供货方生产资质文件。当事人已开封使用一桶酱油（未完全用完）用于凉菜制作。
当事人经营使用无标签的酱油的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十一）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项之规定，红谷滩区市场监管局于2026年5月9日对当事人作出了行政处罚。
典型意义：
1.保障食品安全，守护群众健康。清除线上餐饮无证经营、后厨脏乱、原料不合格等隐患，防范食源性疾病，筑牢饮食安全防线。
2.规范市场秩序，促进公平竞争。打击“幽灵外卖”、无证经营、低价恶性竞争，保护合规商家，净化行业环境。
3.压实平台责任，健全监管闭环。督促平台严格审核、实地核验、动态管理，落实“平台管商家、政府管平台”。
