（来源：中国宁波网）
转自：中国宁波网
5月25日上午，苏州福兴记面馆的监控镜头记录下一幕不文明场景：一名男子用餐结束后，往剩余面汤中加入6勺辣椒酱，全程未再食用，随即直接起身离店。
5月26日，面馆店主邓女士接受采访，讲述了事件完整经过。她表示，涉事的鸡蛋面售价仅8元，店内辣椒酱为免费便民配料，她将监控视频发布至网络，并非刻意追责，而是希望借此呼吁市民杜绝餐饮浪费、珍惜公共食材。
事件详情：男子嫌面偏咸，餐后刻意浪费免费辣酱
据邓女士介绍，事发于5月25日上午10时许，涉事男子进店点了一碗8元的鸡蛋面。面条刚上桌，男子便自行添加了两勺辣椒酱和醋，尝了第一口后，便直言面汤“咸得要死”。
对此邓女士解释，店内的辣椒酱和食醋本身均含盐分，叠加添加后，面汤口感偏咸属于正常情况。
男子离店后，服务员上前收拾餐具时，发现碗中剩汤里堆积着大量未化开的辣椒酱，察觉情况异常。邓女士随即调取店内监控，还原了完整过程：男子用餐完毕后，主动打开桌面的辣酱罐，连续往剩余面汤里舀入6勺辣椒酱，全程没有再次进食，仅擦拭双手后便直接离开。
“当时我们工作人员没有当场发现，要是看到了一定会及时制止。”邓女士无奈表示，自家面馆定价亲民、食材用料实在，免费提供辣椒酱是为了方便有口味需求的顾客。男子刻意浪费食材的行为，让她十分气愤，因此发布视频，希望倡导节约、抵制糟蹋食材的行为。
律师解读：男子属恶意浪费，店家可追责但实操难度大
针对本次事件，四川伟旭律师事务所主任律师作出专业解读。律师表示，顾客到店点餐消费，与店家形成合法的餐饮服务合同关系，店内免费提供的辣椒酱属于配套消费福利，顾客需遵循按需、合理取用的原则。
本案中，男子用餐结束、明确不再进食的情况下，仍刻意连续添加6勺辣椒酱并全部废弃，属于故意浪费食材、恶意损害店家财物的行为，违背民事活动的诚信原则。根据《民法典》相关规定，店家有权向当事人主张财产损害赔偿。
但律师同时坦言，本次事件的实际追偿门槛极高。6勺辣椒酱的物料成本极低，而维权产生的诉讼费、当事人身份信息调取费用、时间与精力成本，远高于可赔付的金额，从经济角度来看，维权并不划算，这也是多数商家遇到此类情况后选择放弃起诉的核心原因。
对此，律师给出了更贴合实际的解决方案：店家可依托监控录像、顾客付款记录等证据报警，由辖区派出所介入协调。民警可联系涉事男子，对其进行批评教育，并居中调解，劝导当事人主动补偿酱料成本、当面致歉。
权责提醒：店家发布无打码完整视频或涉嫌侵权
事件之外，店家公开完整监控视频的行为是否合规，也引发了争议。律师解释，依据《民法典》，未经本人同意，任何主体不得公开他人可清晰识别的肖像，仅存在五类法定合理使用情形，分别为新闻报道、公职人员依法履职、公共环境合理取景、学术研究、维护公共利益且尺度适度的行为。
本案中，店家在自媒体平台发布涉事男子的完整视频，并不符合法定免责情形。若视频文案中还使用“没素质”“糟蹋粮食”等贬义评价，还可能同时涉嫌侵犯当事人名誉权。
律师特别提醒，抵制浪费、舆论监督不代表可以逾越法律边界。即便出发点是弘扬节约、抵制不文明行为，公开相关影像素材时，也必须对当事人面部做马赛克模糊处理，仅保留行为过程，隐去个人辨识度信息。直接发布当事人清晰正脸画面，属于超出合理舆论监督尺度的行为，大概率会被认定为侵权。
