（来源：中国市场监管新闻网）
“你们调查仔细、处理公正，让我们小店感受到了执法的温暖。”日前，江西省鹰潭市信江新区某餐饮店负责人专程将印有“秉公执法护餐饮，贴心服务助经营”的锦旗送到鹰潭市市场监管执法稽查局。这面锦旗的背后，正是市场监管部门推行包容审慎监管、优化营商环境的生动写照。
事情源于一次日常的食品安全检查，执法人员在该店操作区角落，发现三瓶未开封超过保质期的小瓶装“老干妈”辣椒酱，同时发现一名从业人员健康证已超过有效期。之后，经执法人员进一步核查确认，该商户属于首次违法，违法行为轻微，且能积极配合检查、主动整改问题，未造成食品安全危害后果。依据《中华人民共和国行政处罚法》《中华人民共和国食品安全法》等相关规定，执法人员秉持“教育优先、处罚为辅”的执法理念，对当事人作出“责令改正、予以警告、不予罚款”的处理决定。同时细心指导负责人及时清理临期的食品并申领了新的健康证。得知处理结果的那一刻，店主如释重负：“不用罚钱，对我们小本经营来说，负担一下子轻了很多，这才是真正为我们老百姓着想的执法！”
处罚不是目的，规范才是根本。此次作出责令改正、予以警告、不予罚款的决定，充分体现了市场监管部门推行包容审慎监管和服务型执法的工作理念，实现了监管执法从“刚性处罚”向“柔性纠偏”的转变，既守住了食品安全监管底线，又给予市场经营主体容错纠错、自我提升的空间。
作者 | 中国市场监管报记者 李元 通讯员 周凯
编辑 | 冯世玺
审核 | 沈艳阳
