（来源：黑龙江日报）
转自：黑龙江日报
产品丰富的“黑土优品”展区。
□文/本报记者 宋晨曦 摄/本报记者 刘心杨
日前，在孙吴县黑尊牛产业集团的屠宰加工车间，自动化生产线正有序运转。一块块安格斯牛排经过分割、排酸，纹理如大理石般均匀。
“你尝尝，这肉有天然的奶香味。”黑尊牛产业集团品牌总监武晓云递给记者一块刚煎好的牛排，一口下去，肉质细嫩，汁水丰盈。
“过去这么好的牛肉，认知度只局限在区域市场。有了‘黑土优品’金字招牌，客商不再怀疑品质，谈判桌上我们也有了更多底气。”武晓云说。
黑尊牛的故事，只是“黑土优品”品牌矩阵中的一个缩影。一场场关于品牌、品质与市场的深度变革，正在龙江大地上演。
品牌赋能 打破“优质不优价”的老难题
在“黑土优品”的版图中，越来越多的企业体会到：省级优质农产品公共品牌的公信力，正在将生态优势转化为市场话语权。
孙吴县拥有“中国安格斯肉牛之乡”“中国大果沙棘之乡”“中国汉麻之乡”三张名片。“孙吴是全球最佳养牛带之一，年均150天以上的寒冷天气，让安格斯牛肉质格外鲜美。”武晓云说。但过去，好产品卖不出好价钱，是许多龙江农业企业的共同痛点。
变化始于“黑土优品”的全面赋能。近年来，“黑土优品”以316项核心标准、9832项指标构建起品质护城河。2025年，“黑土优品”位列全国区域农业品牌影响力第六名。
黑龙江和粮农业集团是这一赋能的直接受益者，依托“黑土优品”搭建的多元展示与精准产销对接平台，产品曝光度与品牌影响力显著提升。北京渠道商陈广盈直言：“消费者买杂粮买的是健康生活方式。和粮有‘黑土优品’加持，产品线又清晰，渠道商愿意主动合作。”
五常市乔府大院农业股份有限公司市场部推广经理关欣然也有同样感触：“有了‘黑土优品’这块金字招牌，收获了消费者实打实的口碑与好评。”在品牌赋能下，乔府大院创新发展定制农业模式，2025年单场签约额达7.85亿元，实现了从“卖大米”到“卖服务、卖体验”的升级。
全链深耕 从“原字号”迈向“深加工”
品质的底气，来自全产业链的深耕。
黑尊牛是国内首家且唯一拥有Ⅰ类系谱纯血安格斯牛的养殖基地，存栏量近两万头。企业构建了从农业种植、种牛繁育、科学谷饲、高端育肥、屠宰加工、食品加工、产品销售、餐饮管理为一体的产学研销的综合性全链路可控体系，借助数字化技术实现全程溯源。屠宰加工车间获评省级“数字化车间”，年屠宰肉牛1万头；两个加工基地年产5000吨肉制品，自主研发休闲零食、肉灌类、肉酱类等多个系列产品。
在“三莓之乡”尚志市，一家专注浆果产业38年的企业黑龙江省尚志绿野浆果有限责任公司，正以另一种方式诠释“黑土优品”的品质内涵。
这里土壤肥沃、气候冷凉，与欧洲盛产浆果的国家有着相似的自然条件。绿野公司拥有合作种植基地5000亩、自有浆果基地500亩，年加工能力达1万吨，产品涵盖浓缩汁、花青素、果汁粉、速冻果、果浆、果酱、饮料基料等，是国内首屈一指的小浆果综合加工企业。
“我们的花青素产品，采用先进的提取和分离技术，从富含花青素的蓝靛果和蓝莓中100倍提纯花青素，更好地保证了花青素的纯度和活性。”绿野公司销售负责人景卓介绍，公司的提取车间配备了10万级洁净包装车间，喷雾干燥塔采用孔径小于1毫米的宝石喷枪，使花青素粉末更均匀、更精细。
景卓说，凭借过硬的产品品质，绿野公司已成为“旺旺”“娃哈哈”“农夫山泉”“元气森林”等国内外知名企业的优质原料供应商。产品远销美国、加拿大、南非、奥地利、西班牙、英国、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家。从B端原料供应到C端自有品牌“欧百瑞”的蓝莓花青素片剂、果汁饮料，绿野公司走出了一条从“原字号”到深加工的完整路径。
黑龙江北纬四十七绿色有机食品有限公司则以“3小时锁鲜”技术、147项农残检测，让鲜食玉米系列产品在高端市场站稳脚跟。从“原字号”到深加工，龙江农业的产业链正在拉长、变厚、变强。
多元市场 从“单打独斗”到“集群出海”
品牌强了，品质好了，市场自然就宽了。
绿野公司的产品已覆盖全国多个省市，并远销十多个国家。“我们的浓缩汁、花青素、速冻果等系列产品，既服务国内头部食品企业，也直供国际客户。”景卓说：“‘黑土优品’的品牌影响力，帮助我们获得了更多海外客户的信任。”
在中俄博览会期间，北纬四十七携全线高端鲜食玉米系列产品及黑土有机农产品高调亮相，向中外客商全方位展示龙江“黑土优品”的硬核实力。企业负责人张天伟坦言，未来北纬四十七将继续深入贯彻“黑土优品”品牌强农战略，积极对接国内外前沿大市场，力争在国内高端绿色有机食品领域跑出“加速度”，让龙江“寒地黑土、绿色有机”的健康好物端上更多国人的餐桌。
黑尊牛也在积极拓展多元渠道，从高端餐饮到商超零售，从线上电商到休闲零食赛道。“我们希望安格斯牛肉的奶香味飘得更远，让更多人知道黑土地孕育黑尊牛，中国最好的纯血安格斯牛在黑龙江，在孙吴。”武晓云说。在中俄博览会期间，已有多家餐饮供应链和高端商超与黑尊牛主动对接。
一个品牌带动一群企业，一群企业振兴一方产业。龙江农业品牌正迈向更广阔的天地，让世界读懂黑土的价值，品味龙江的馈赠。
