转自：贵州日报
“现在厨房干干净净，工作人员也都持证上岗。”近日，铜仁市万山区某养老院餐厅，老人们围坐在一起边吃边聊，场面格外温馨。正在用餐的李大爷，拉着前来回访的万山区人民检察院检察官介绍养老院里的新变化。“现在吃住都更安心了，子女们也放心。”
万山区人民检察院聚焦高质效办好每一个案件，在开展“食药安全益路行”专项工作中，对辖区内养老机构进行实地查看及调研，发现全区20.56万总人口中，60岁及以上人口占比达28.8%，且养老服务需求持续增长。但令检察官们忧心的是，部分养老机构食堂存在未落实食材溯源制度、生肉与熟食混装、“三防”不到位、从业人员健康证过期、厨房卫生不达标等问题，直接威胁老年人身体健康。
于是，该院与负有监管责任的万山区民政、市场监管部门沟通，并依法制发检察建议，督促相关部门履职尽责，推动问题整改，规范养老机构食堂经营管理，全面提升养老机构的服务质量，切实维护好老年人合法权益。
收到检察建议后，民政、市场监管部门迅速行动，对照检察建议对涉案养老机构食品安全隐患逐一进行整改。同时，组织从业人员进行相关培训，切实增强养老机构的食品安全意识。两部门还以此次整改为契机，成立相关领导小组，在全区开展拉网式食品安全大检查，建立出台了监管措施。
今年5月，万山区人民检察院又一次进行“回头看”，确认涉案养老机构整改到位。如今的万山区养老机构食堂，管理规范，一顿顿热乎饭菜不仅暖胃，也更暖老人心。 （安慧芳）
