中国质量新闻网讯 近日，江西省南城县食安办、县市场监管局联合县卫健委开展网络餐饮食品安全专项督导检查。县食安办领导、市场监管局主要领导徐耀华带队，先后深入辖区外卖平台、县中医院，聚焦线上餐饮监管、从业人员健康管理等关键环节，开展全方位、靶向性督导检查。
在外卖平台督导现场，督导组重点核查平台食品安全主体责任落实情况，细致查阅平台日常监管、商户台账审核、隐患排查整治等各类工作台账，针对台账记录不规范、内容不完善等问题，现场逐一指出并督促平台立行立改，健全常态化台账管理制度，实现餐饮监管全程可追溯。
为构建多元共治的食品安全监管格局，督导组鼓励平台激活骑手监督力量，积极推广“骑手随手拍”监督模式，引导广大外卖骑手主动参与网络餐饮监督，及时排查上报餐饮商户违规操作、卫生不达标等食品安全隐患，打通食品安全监管“最后一公里”。
针对餐品配送安全管控，督导组与平台负责人专项协商“食安封签”全覆盖推广工作，并明确硬性要求，自6月1日起，骑手取餐时若发现商户未规范使用食安封签，需第一时间向平台报备并停止送餐服务，平台同步快速将商户违法违规线索移交监管部门处置。平台负责人表示，将全面落实工作要求，加大宣传引导力度，并免费印制一批食安封签，全力推动封签规范使用落地见效。
随后，徐耀华联合县卫健委分管领导前往县中医院，聚焦食品安全从业人员健康管理核心环节开展督导检查。督导组实地查看从业人员健康证办理全流程，详细核查体检检测项目、登记台账、证件核发及动态更新记录等情况，督促医疗机构严格落实从业人员健康体检管理制度，严把餐饮从业人员准入关口，从源头防范食品安全风险。
下一步，南城县将持续深化网络餐饮食品安全专项整治，紧盯线上餐饮全链条风险，强化部门联动监管，压实平台、商户、医疗机构各方责任，依托“平台监管+骑手共治+源头管控”模式，常态化排查整治食品安全隐患，不断规范网络餐饮经营秩序，全力守护辖区群众饮食安全。（黎卓琼 通讯员邱雨康）
