兰马的味道
甘肃日报
新甘肃·甘肃日报记者 马国顺
5月24日,兰州马拉松的赛道上,除了奔跑的脚步声,更弥漫着亚高原独特的气息与西北美食的诱人香气,每一种味道都诉说着兰州的热忱与风情。
“风里都是黄河的味道!”来自上海的跑者陈曦说,他在赛道上一边调整呼吸,一边望向身旁奔腾的河水。这条最美亚高原赛道海拔1500米左右,空气里带着湿润的水汽与泥土的芬芳,让跑者在挑战中感受独特魅力。
赛道补给站飘着浓郁的西北风味。“尝尝我们的甜醅子,解乏又开胃!”12.5公里处,摊主马学明热情地递上小碗,“这是兰州特色,用莜麦发酵的,外地跑友都爱喝。”17.5公里补给站,牛奶鸡蛋醪糟的甜香四溢,摊主冉家豪忙得满头大汗:“今天加了双倍糖,专门给跑者补能量!”
奥体中心外的“小满市集”更是香气扑鼻。
“来份牛肉面,多加辣子!”刚跑完半程的广州跑者林晓燕,就被浓郁的肉鲜味吸引。摊主利索地抻面、调汤,笑着端给林晓燕:“我们兰州牛肉面,碳水足,保证你体力恢复快、快乐能翻番!”烤肉滋滋作响,浆水面清爽解腻,灰豆子绵密香甜,各种美食让跑者大快朵颐,既圆了兰马“梦”,也感受到了醇厚的“兰州味道”。
终点线旁,完赛选手们分享着喜悦的味道。“兰州人的热情比烤肉还滚烫!”第一次跑兰马的北京跑者张伟举着完赛奖牌,“从补给站的阿姨到路边的小朋友,每个人都在为我们加油,这美好的感觉一辈子忘不了!”