（来源：北京城市副中心报）
本报讯（记者 田兆玉）为深化种业资源与团餐产业融合，打通从田间地头到百姓餐桌的全产业链发展链路，日前，于家务回族乡举办“从田间到餐桌的全产业链”团餐企业考察交流活动，北京万喜餐饮等近20家优质餐饮企业、20余名行业代表走进于家务回族乡实地考察，深挖产业合作机遇。
本次活动以座谈交流、实地走访相结合的形式开展。座谈环节中，于家务回族乡相关负责人向考察团详细介绍了乡域整体产业规划、区位交通、土地资源等核心优势，重点推介于家务国际种业科技园区与聚富苑产业园区发展现状，着重阐释了乡域优质的育种研发资源与成熟的团餐产业承载能力，凸显种业与团餐产业深度融合的独特发展优势。
近年来，于家务回族乡依托“种业之乡”资源禀赋，精准锁定团餐及中央厨房产业赛道，已成功引进健力源、万喜餐饮、马家烧麦等知名餐饮品牌，正全力推动从“田间地头”到“百姓餐桌”的产业闭环建设。
政企深度交流，共话产业未来。北京麦金地餐饮管理有限公司总经理李亚东表示，本次考察活动对团餐行业很有意义，如果能打破传统竞争思维，进一步加强供应链整合与人才培养，能够更好打造产业聚集生态圈。她说：“我特别看好于家务乡作为回族乡在清真餐饮领域的独特优势，希望乡里可以发展专业化供应链和厨师培训体系。”东贸国际餐饮管理有限公司总经理范美表示，通州区的营商政策和于家务乡的务实服务令人印象深刻，公司将积极依托本地资源，实现互惠共赢。
座谈会后，考察团实地走访了于家务国际种业园区，了解可为团餐企业提供可溯源、高品质食材的育种研发资源；在神舟绿鹏农业科技有限公司种植基地，企业代表对航天育种产出的标准化果蔬表现出浓厚兴趣，并就品种定向改良、订单化种植与技术人员展开深入交流，多位企业负责人表示对通州营商环境的赞许和对于家务乡投资环境的高度评价。
此次考察交流活动，不仅全方位展示了北京城市副中心优越的区位条件、完善的产业政策、广阔的发展前景，充分凸显了于家务回族乡种业资源、团餐配套、清真特色等核心竞争优势，更搭建起政府、协会、企业常态化对接交流平台，进一步明晰了“从种业研发到餐桌服务”的全链条产业发展路径，为后续产业集聚、项目落地奠定了良好基础。
作为京郊农业特色乡镇，于家务回族乡不仅拥有“花果飘香”的现代农业产业基础，更具备从源头把控食材品质的独特优势。去年以来，乡招商部门精准锁定团餐及中央厨房产业赛道，成功引入多家规模化企业，相关部门靠前服务，协助企业解决选址建厂、食品安全认证、冷链物流配套等实操难题，推动项目实现快速落地、快速投产。未来，于家务回族乡将深化与团餐行业的合作，同时与中国饭店协会等餐饮协会深化对接机制，与走进于家务的团餐企业建立逐一对接机制，全力做好全周期要素保障，推动合作项目早日落地见效。
