（来源：大公馆）
紫米菌香粽子、薏米蛋黄火腿粽子、黄米腊肉粽子、红米菌菇牛肉粽子...有甜有咸，每一款都爆想吃！
这个世界上只有两种烤鸭：一种是全聚德，一种是大董。
而我更偏爱大董！
尤其是大董首创的酥不腻烤鸭，鸭皮更加酥脆，鸭肉更加多汁，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受！
提到大董，很多人耳熟能详
作为高端餐饮品牌之一、北京烤鸭代言人，荣誉多到数不胜数！
✅北京黑珍珠三钻餐厅
✅米其林星级餐厅
✅国家五钻级酒家
✅中国意境菜创造者
✅北京烤鸭挂炉代言人…个个重磅！
米其林名厨 Alain Ducasse 都夸赞大董是“米其林三星的最高艺术呈现！”
做烤鸭敢叫板全聚德，做粽子，照样敢让米其林评委都闭嘴惊艳！
最开始只是随手包了几个粽子玩——结果直接把端午粽子圈给“炸”了。
很多粉丝直呼：“求求大董别光顾着烤鸭了，赶紧量产粽子吧！”
为了让大家都能吃到，我们几乎是提前两个月就去工厂守生产线了。
每一只都是手工包制的。
糯米，精选东北五常圆糯米，黏糯弹牙，越嚼越香；
糯叶，取优质野生糯叶，柔韧清香，齐整不烂；
下锅一煮，便能闻到箬叶清香扑鼻，还没入口香气已飘进鼻腔，刺激得口水几欲流了下来。
这大概就是大家常说的“端午味”。
等到真的入口，夸它是今年吃到的最好吃的粽子也不为过！
不论是端午节自己和家人吃，还是朋友送商业合作伙伴都是超赞的品质之选。
今年限量800份，特惠298元入手！抓紧了，先到先得！新鲜、料足、味浓，性价比超高！
推荐理由
1、大董，世界顶级米其林餐厅之一，北京烤鸭代言人，代表中国餐饮的厨神。
2、严格选材，手工包制，保留粽子原始鲜香。
3、精美礼盒包装，送礼惊艳，9粽9味，咸甜搭配，每一种口味都好吃到爆赞。
这就是端午该有的味道！
九城九味九粽
传递您对亲友客商的念想
-01-
代表中国餐饮的厨神
世界顶级米其林餐厅之一
大董，成立于1985年，距今已40余载。
北京烤鸭被誉为中华第一美味，大董与全聚德、便宜坊并称为中华烤鸭Top3。
大董的招牌——酥不腻烤鸭，皮香脆酥松，入口即化细嚼无渣，口感香气均达上乘，已经酥松到一定境界了。
在传统烤鸭的基础上，大董烤鸭走上了高端的国际化路线，它的魅力甚至连各国政要、名人都无法抗拒。
2014年，美国前总统夫人米歇尔·奥巴马访华之旅的第一顿家宴，选在了大董烤鸭。
李开复，徐小平，陈晓卿，杨澜，黄磊，叶蓓等等明星名人，也都亲临过大董就餐。
大董酥不腻烤鸭的成名，离不开这位大董（董振祥）先生。
他是国家中式烹调高级技师，有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号，他是毫无争议的一代厨神，是中国名厨第一张名片。
2012年11月，摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨，
大董是其中唯一一位华人厨师，合影时主办方特意将他安排在最前排。
当时，大董制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。
摩纳哥国王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》，用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。
大董作为世界顶级餐厅之一，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。
2008年被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评。
2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间，各国首脑也在大董各餐厅品尝了具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。
2017年，大董成功打入美国市场，在海外提升了中餐的整体形象。
这就是端午该有的味道！
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严格选材，手工包制
保留粽子原始鲜香
源承四十余载，大董寻找美食的脚步从没有停止过。
端午节将至，大董把自己几十年来的食材筛选能力、风味拆解能力、烹饪呈现能力，全部“降维打击”到一只小小的粽子里。
从酝酿到诞生，历经多道制法工序，从选米、揽叶、浸米、清洗、烹制，都追求苛刻细致的标准。
严格选取高山箬叶。现采现用。
春夏之际，老农在山里采摘的新鲜箬叶，自带一股叶子的清香香气。
非化学漂染，非陈年干粽叶，煮后仍带青意。
选米+浸米——中华产米之乡的东北五常优质糯米。
经过2个小时的充分浸泡，保持食材本身的淳味，这样煮出来口感才会更好~
优质上等糯米，颗颗饱满，口感软糯弹牙，柔绵微甜。
将糯米与食材按照比例混合，放入粽叶之内压实，封口后棉线缠绕扎紧。
蒸煮过后，粽叶的清香便充分融入进粽中。
粽子文火慢煮后，糯米就会“起胶”，粽子越“胶”越软糯好吃！
一打开，独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了！
尝起来更是鲜香爽口，软糯清新，久吃不腻，回味绵长。
口感是冷柜里那些速食粽子远远不能比的，有种家里妈妈新鲜现做的味道~
糯而不烂，韧劲十足，一口下去，满足口腹欲，好吃到停不下来。
这就是端午该有的味道！
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精美礼盒包装
咸甜搭配，口感鲜香软糯
粽子好吃是最重要的，今年大董的风物集，配齐9粽9味，有甜有咸，一家老小的口味全部拿捏到了。
简单介绍一下几个礼盒内的“粽头戏”：
👍大黄米腊肉粽子
西北黄米黏性极佳，搭配湘西烟熏腊肉。腊肉的油脂渗入黄米，烟熏味与米香融为一体。朴素，但真好吃，一口回到外婆家的灶台~
👍紫米菌香粽子
菌菇的汁水渗入每一粒米，咬下去鲜嫩爆汁，菌香扑鼻。没有肉，却比肉更鲜。 素食爱好者会疯狂，肉食者也会被征服。
👍薏米蛋黄火腿粽子
薏米Q弹有嚼劲，搭配咸鲜醇厚的火腿，和流油起沙的海鸭蛋蛋黄。
一口下去，火腿的咸香、蛋黄的沙润、薏米的清糯让人欲罢不能。
此外，礼盒还多了几个饱满圆润的“小金蛋”~
蛋黄红油汪汪，咸香沙润，配白粥或粽子都是绝杀。
当然，除了内在美以外，大董粽子的包装也是相当高逼格。
墨绿色的高端礼盒，精致、华美又独具浪漫诗意，相比市场上镶金大花的礼盒，真的是一股清流，一点都不落俗套。
一口粽子，一口安康，东西南北粽，风味汇聚一堂，
不妨以思念之名，将这份心意及时传递出去，粽情飘香，便又是一年团圆日啦~
