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端午本没打算再送礼,直到收到了“米其林董粽”...大董,你真有粽!

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紫米菌香粽子、薏米蛋黄火腿粽子、黄米腊肉粽子、红米菌菇牛肉粽子...有甜有咸,每一款都爆想吃

这个世界上只有两种烤鸭:一种是全聚德,一种是大董。

而我更偏爱大董!

尤其是大董首创的酥不腻烤鸭,鸭皮更加酥脆,鸭肉更加多汁,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受!

提到大董,很多人耳熟能详

作为高端餐饮品牌之一、北京烤鸭代言人荣誉多到数不胜数!

✅北京黑珍珠三钻餐厅

✅米其林星级餐厅 

✅国家五钻级酒家

✅中国意境菜创造者

✅北京烤鸭挂炉代言人…个个重磅!

米其林名厨 Alain Ducasse 都夸赞大董是“米其林三星的最高艺术呈现!”

做烤鸭敢叫板全聚德,做粽子,照样敢让米其林评委都闭嘴惊艳

最开始只是随手包了几个粽子玩——结果直接把端午粽子圈给“炸”了。

很多粉丝直呼:求求大董别光顾着烤鸭了,赶紧量产粽子吧!

为了让大家都能吃到,我们几乎是提前两个月就去工厂守生产线了。

每一只都是手工包制的。

糯米,精选东北五常圆糯米黏糯弹牙,越嚼越香;

糯叶,取优质野生糯叶柔韧清香,齐整不烂;

下锅一煮,便能闻到箬叶清香扑鼻,还没入口香气已飘进鼻腔,刺激得口水几欲流了下来。

这大概就是大家常说的“端午味”

等到真的入口,夸它是今年吃到的最好吃的粽子也不为过!

不论是端午节自己和家人吃,还是朋友送商业合作伙伴都是超赞的品质之选。

今年限量800份,特惠298元入手!抓紧了,先到先得!新鲜、料足、味浓,性价比超高!

 推荐理由 

1、大董,世界顶级米其林餐厅之一,北京烤鸭代言人,代表中国餐饮的厨神

2、严格选,手工包制,保留粽子原始鲜香。

3、精美礼盒包装,送礼惊艳,9粽9味,咸甜搭配,每一种口味都好吃到爆赞。

这就是端午该有的味道!

九城九味九粽

传递您对亲友客商的念想

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代表中国餐饮的厨神

世界顶级米其林餐厅之一

大董,成立于1985年,距今已40余载。

北京烤鸭被誉为中华第一美味,大董与全聚德、便宜坊并称为中华烤鸭Top3。

大董的招牌——酥不腻烤鸭皮香脆酥松,入口即化细嚼无渣,口感香气均达上乘,已经酥松到一定境界了。

在传统烤鸭的基础上,大董烤鸭走上了高端的国际化路线,它的魅力甚至连各国政要、名人都无法抗拒。

2014年,美国前总统夫人米歇尔·奥巴马访华之旅的第一顿家宴,选在了大董烤鸭。

李开复,徐小平,陈晓卿,杨澜,黄磊,叶蓓等等明星名人,也都亲临过大董就餐。

大董酥不腻烤鸭的成名,离不开这位大董(董振祥)先生。

他是国家中式烹调高级技师,有着《Time out》“城市英雄”等荣誉称号他是毫无争议的一代厨神,是中国名厨第一张名片。

2012年11月,摩纳哥路易十五餐厅里聚集了240位来自世界各地的名厨,

大董是其中唯一一位华人厨师,合影时主办方特意将他安排在最前排。

当时,大董制作的一道“扒地中海羊排配麻辣麻酱汁”让所有的人都惊艳不已。

摩纳哥国王品尝后指名要见一下大董。第二天当地最具影响力的报纸《摩纳哥晨报》,用一整版单独介绍了这位来自中国的大厨。

大董作为世界顶级餐厅之一,在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。

2008年被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”,受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评。

2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间,各国首脑也在大董各餐厅品尝了具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

2017年,大董成功打入美国市场,在海外提升了中餐的整体形象。

这就是端午该有的味道!

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严格选材,手工包制

保留粽子原始鲜香

源承四十余载,大董寻找美食的脚步从没有停止过。

端午节将至,大董把自己几十年来的食材筛选能力、风味拆解能力、烹饪呈现能力,全部“降维打击”到一只小小的粽子里。

从酝酿到诞生,历经多道制法工序,从选米、揽叶、浸米、清洗、烹制,都追求苛刻细致的标准。

严格选取高山箬叶。现采现用。

春夏之际,老农在山里采摘的新鲜箬叶,自带一股叶子的清香香气。

非化学漂染,非陈年干粽叶,煮后仍带青意。

糯米与食材按照比例混合,放入粽叶之内压实,封口后棉线缠绕扎紧。

蒸煮过后,粽叶的清香便充分融入进粽中。

粽子文火慢煮后,糯米就会“起胶”,粽子越“胶”越软糯好吃!

一打开,独特的粽香就扑鼻而来~闻着就已经流口水了!

尝起来更是鲜香爽口,软糯清新久吃不腻,回味绵长。

口感是冷柜里那些速食粽子远远不能比的,有种家里妈妈新鲜现做的味道~

糯而不烂,韧劲十足一口下去,满足口腹欲,好吃到停不下来。

这就是端午该有的味道!

九城九味九粽

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精美礼盒包装

咸甜搭配,口感鲜香软糯

粽子好吃是最重要的,今年大董的风物集,配齐9粽9味,有甜有咸,一家老小的口味全部拿捏到了。

简单介绍一下几个礼盒内的“粽头戏”:

👍黄米腊肉粽子

西北黄米黏性极佳,搭配湘西烟熏腊肉。腊肉的油脂渗入黄米,烟熏味与米香融为一体。朴素,但真好吃,一口回到外婆家的灶台~

👍紫米菌香粽子

菌菇的汁水渗入每一粒米,咬下去鲜嫩爆汁,菌香扑鼻没有肉,却比肉更鲜。 素食爱好者会疯狂,肉食者也会被征服。

 👍薏米蛋黄火腿粽子

薏米Q弹有嚼劲,搭配咸鲜醇厚的火腿,和流油起沙的海鸭蛋蛋黄。

一口下去,火腿的咸香、蛋黄的沙润、薏米的清糯让人欲罢不能。

此外,礼盒还多了几个饱满圆润“小金蛋”~

黄红油汪汪,咸香沙润,配白粥或粽子都是绝杀。

当然,除了内在美以外,大董粽子的包装也是相当高逼格。

墨绿色的高端礼盒精致、华美又独具浪漫诗意相比市场上镶金大花的礼盒,真的是一股清流,一点都不落俗套。

一口粽子,一口安康东西南北粽,风味汇聚一堂,

不妨以思念之名,将这份心意及时传递出去粽情飘香,便又是一年团圆日啦~

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