来源：@央视财经微博
【#食用油开封近2月可能就坏了##一桶油真的别再吃半年了#】炒菜越来越不香，一度怀疑自己厨艺倒退？有没有想过，其实是那桶油，悄悄“报废”了。很多人买油精挑细选，看生产日期，拎回家一吃就是大半年。当油出现“哈喇味”“变浑浊”“发苦”“发涩”就是已经坏了。油标注的保质期通常为未开封下的存放时间。根据2025年《中国油脂》发表的研究显示，未添加抗氧化剂的葵花籽油、亚麻籽油、大豆油、花生油，在家庭日常用油习惯中，5升装大桶油，开封用到42-63天过氧化值超标。1升装食用油，开封28-56天过氧化值超标。
