中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 曹曦）“我们现在学生就餐满意度达到98%。”哈尔滨市第二十四中学校相关负责人表示。近日，黑龙江省由教育、市场监管、卫健、公安、财政等多部门组成的督导检查组走进该校，逐项对食材溯源、加工流程、食品留样、环境卫生等环节，开展“过筛子”式全流程核查。
校园餐饮的痛点难点是什么？学生就餐有哪些实际需求？黑龙江织密校园食品安全网，各相关职能部门拧紧全过程监管“链条”，着力解决校园食品安全、膳食经费监管中存在的系统性和深层次问题，全力守护中小学生“舌尖上的安全”。
据悉，黑龙江持续加大校园食堂升级改造和供餐保障力度，全省改造提升498所中小学食堂，让学生就餐环境焕然一新；农村义务教育学生营养改善计划地区学校全面实现食堂供餐，切实解决农村学生就餐不便、餐食难热等难题；549所校外供餐学校全面推进“桶餐进班”，32.5万名学生在教室就能吃上热乎、可口、卫生的营养餐。
立足教育行业主管职责，黑龙江省教育厅协同相关部门精准施策，全面压实学校主体责任，推动落实《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》等规章制度，常态化开展多轮全覆盖风险排查，推动实现校园膳食监督家长委员会100%全覆盖。结合整治情况，健全完善食堂管理、供餐规范、成本管控等23项制度，构建起覆盖采购、加工、留样、配送、就餐全链条的管理体系。
全省各地全面推行明厨亮灶、阳光采购、公开公示制度，让“校园餐”全流程置于阳光之下。如今，学生电子营养师科学配餐、AI智能监控实时预警、智慧进销平台全程溯源，一系列数字化、智能化手段大显身手，为校园食品安全装上“智慧防护盾”。
原标题：后厨明亮饭菜香——黑龙江织密校园食品安全网
