（来源：中国食品报）
转自：中国食品报
#近日食品新鲜事# 【71.6斤! #中国团队养出世界纪录最大麒麟菜# 】破世界纪录！中国把麒麟菜种成了 "巨无霸"！中国科学院海洋研究所等培育出世界有史以来最大的长心卡帕藻，平均单株 55.2 斤，单茬藻体鲜重激增270余倍，最重藻株可达71.6斤，远超国内外以往单株3-4斤的水平。麒麟菜有着 "海底燕窝"的美誉，你每天吃的果冻、奶茶、火腿肠、酸奶里都有它的身影，它提取的卡拉胶是食品、医药、纺织、化妆品等百余种产品的核心原料，此前我国95%以上的原料都依赖进口。三代科研人攻坚四十余年，终于破解了这一关键瓶颈 。这一成果让我们有望逐步摆脱原料进口依赖，有力保障国家食品安全和化工产业安全的健康发展！（科学网）
