中国质量新闻网讯 为进一步规范网络餐饮食品安全秩序，切实保障消费者“舌尖上的安全”，近期 ，广西北海市临海工业园区市场监管所聚焦辖区内网络餐饮服务单位，组织开展网络餐饮食品安全治理行动。
此次行动采用“线上监测+线下核查”模式。线上，通过数据比对，精准筛查入网餐饮商户是否存在证照公示不全、过期或套证经营等“幽灵外卖”乱象；线下，执法人员深入餐饮后厨，重点围绕食品原料控制、加工制作及配送过程、餐饮具清洗消毒、场所环境卫生和人员健康等关键环节开展检查，严查超范围经营、使用过期变质食材、后厨卫生不达标等违法行为。
检查过程中，执法人员坚持“执法+普法”并重，现场向经营者详细解读《食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，做到诚信经营、规范经营，确保线上线下餐饮服务同标同质。针对检查发现的问题，执法人员现场下达整改意见，督促商家立行立改，并建立“回头看”机制，确保隐患清零。
下一步，临海工业园区市场监管所将持续加大监管力度，对网络餐饮单位实行“清单化”管理，以严标准、硬举措筑牢食品安全防线，全力守护辖区群众的“舌尖上的安全”。（来源：广西北海市市场监管局）
