中国质量新闻网讯 为进一步筑牢校园食品安全防线，推动“八桂食安”志愿服务提质增效，近日，广西北海市海城区市场监管部门创新采用“AI智慧监管+志愿服务+校园互动”模式，走进银河小学开展一场别开生面的食品安全科普宣传活动，以科技赋能校园食安教育。
活动中，执法人员以AI智慧监管科普宣讲为核心，通过食品安全知识授课、AI食品安全监管视频展播、AI食安辨别互动、食品安全及制止餐饮浪费知识问答等形式，深入讲授食品安全知识，生动展现了AI视频巡控、智能识别等数字化监管场景。同学们近距离学习了如何辨别健康与不健康食品、培养健康良好习惯、后厨操作规范等实用知识，真切感受到AI监管为校园食安装上“智慧大脑”。同时，融入光盘行动、反对餐饮浪费等内容，引导学生树立安全、健康、节约的饮食理念。
本次活动打破传统宣讲模式，创新开设“AI食安辨别互动模拟”趣味环节。在执法人员的带领下，同学们化身“小小AI监管员”，通过观察实景图片查找、辨别后厨风险问题，执法人员结合AI工具判定结果现场讲解，以沉浸式体验、互动式学习、场景化科普食品安全知识，让食安知识更生动、更入脑入心。
此次活动是海城区市场监管局“八桂食安”志愿服务与AI智慧监管深度融合的创新实践，既丰富校园食品安全宣传形式，又以科技赋能提升共治氛围。下一步，海城区将持续擦亮食安志愿服务品牌，以AI赋能、创新载体，全力守护师生舌尖上的安全与健康。（来源：广西北海市市场监管局）
