当夏日的热浪悄然袭来
有一种酸甜脆爽的味道
正在阳江的山野间
酝酿成熟
没错
阳春市合水镇瓦盎村种植的
皇后李
迎来最佳赏味期
漫山遍野的果林
郁郁葱葱
紫红色的皇后李挂满枝头
裹着一层天然的白色果霜
散发出淡淡果香
让人垂涎欲滴
藏在深山的美味
千余亩皇后李迎来丰收
5月中旬，果林逐渐热闹起来，工人穿梭在林间，忙着采摘成熟的果实。经过分拣、装箱、称重，一筐筐皇后李被装上货车，销往全国各地。作为优质“三华李”早熟品系，瓦盎村皇后李凭借“早”与“脆”两大优势，正成为夏日水果市场的“排头兵”。
瓦盎村地处海拔400多米，为皇后李的生长提供了得天独厚的自然条件。独特的环境赋予别处难以复制的口感：一口咬下去，果实嘎嘣脆响，汁多渣少，酸甜交织，甜中带着一丝清爽明朗的酸，开胃又解腻，回味无穷。
目前正值采收期，果品分批上市，持续至六月中旬。阳春市云鼎种养专业合作社负责人李先庆告诉记者，鲜果会根据成熟度和销售渠道进行细分采摘。例如，大规模批发只需要六七分熟的果实，以便运往更远的市场；而熟度更高的果品，则适合就近消费或电商销售，以及开展林间采摘体验。
据李先庆介绍，皇后李在瓦盎村的种植历史可追溯至1987年，当年第一棵母树被带到村里，至今已近40年。目前，全村种植面积已达1800亩，预计今年全村鲜果产量可达50万斤，村里几乎家家户户都参与种植，依托皇后李，30多户村民实现了增收致富。此外，采摘季还为部分村民提供了就近务工的机会，村民采摘果实每天可收入150元，真正实现在家门口就业。
初夏抢鲜登场
小果子撬动大产业
皇后李最大的市场优势在于“早”。它比周边地区的李子早上市约半个月，能第一时间满足消费者尝鲜的需求。每年5月中下旬，当其他李子还在枝头酝酿时，阳春皇后李已经抢“鲜”登场。
难得的是，由于生长在山地，受冬季较长时间的低温影响，皇后李较其他品种更为脆爽，而“脆”便是皇后李的另一无可替代优势。“现在是头茬李子，口感偏向酸脆爽口。”当地种植户崔应娇表示，消费者可以根据自己的偏好选择，喜欢酸脆口感的可以直接食用，若能放上两三天，甜度会更高。
正是看到了皇后李的发展潜力，瓦盎村从“单打独斗”迈向“组织化运营”，这也使得皇后李产业迈上了规范化的道路。2020年，当地成立了阳春市云鼎种养专业合作社，统一在施肥、防病、疏果等环节为村民提供技术指导，持续提升果实品质，同时帮助村民拓宽销售渠道。
为实现优质优价，合作社探索对不同等级的果实进行差异化处理。优质大果作为鲜果销售，二级果则用于深加工，制作凉果、干果等产品。目前，合作社正积极与凉果厂接洽，延伸产业链，进一步提高产品附加值。同时，当地还在全力申报“一村一品”品牌项目，着力打造“皇后李”这一特色名片，以品牌化带动产业增值，让好果子卖出好价钱。
资料图
在品质提升与品牌建设的同时，瓦盎村积极拓宽销售渠道，助力皇后李走出深山。
近两年，皇后李搭上电商“快车”，线上销售不断拓展。村党支部书记、村委会主任崔业运带头直播、拍短视频，直观推介鲜果。5月13日，他与本地连锁水果超市的助农直播首次合作便售出1000多斤。合水镇政府也在主干道设宣传牌，并在各类节庆和农贸交易会上积极推介。线上线下齐发力，藏在深山的皇后李逐渐被越来越多人知晓。
农旅融合发力
小乡村走出新路子
如今，瓦盎村构建起“鲜果销售+农旅融合”的立体化产业格局，并推出“电商+农旅”融合模式。这种模式不仅拓宽了瓦盎村皇后李的销路，更催生了农业体验、休闲娱乐、生态观光等多元业态，推动传统林果种植向价值链高端持续攀升。
家乡的变化日新月异，也悄然改变着村里的人才流向。越来越多曾经外出的年轻人带着新理念、新技术返乡创业，目前村里常住人口100多人，返乡青年占比超过十分之一，“90后”新农人李天民就是其中一位。
李天民是一名退役军人，退役后曾在外地务工。去年，他毅然回到家乡，经营家庭农场并开启直播销售。作为村里首批“触网”的果农，他已积累不少外地“粉丝”，用一方屏幕架起了深山果园与城市消费之间的桥梁。
“我们家种了3000多棵皇后李，去年首次尝试现场采摘，来了超过4000人。今年预计会在本月24日开园，持续至6月中旬。”李天民介绍，农庄还种了板栗、黄桃、黄花梨、树仔菜等，希望能打造四季果园，游客不仅可以亲手采摘，还能在农庄用餐，沉浸式享受慢节奏的田园生活。
短视频平台不仅吸引游客，更意外带火了“订单农业”。李天民发现，不少收购商通过他的账号，主动找到村里来，提前向周边种植户大批量订购。
“农旅引客流”的模式正在悄然改变传统的产销方式。过去果农等着收购商上门，如今订单主动找来；过去一年只卖一季鲜果，如今通过采摘体验、休闲餐饮、四季果园等多元经营，收入来源更加稳定。
瓦盎村皇后李产业未来发展的路径愈发清晰。崔业运表示，村里将继续鼓励村民通过直播等新形式销售农产品，支持发展观光旅游和采摘体验，让更多游客走进乡村。同时，下一步还将重点发展深加工，延伸产业链条，提升产品附加值，让皇后李真正成为推动乡村振兴的“致富果”。
挑选有诀窍，尝鲜正当时
最佳赏味期：即日起至6月中旬
采摘体验：阳春月山农场、阳春市云鼎种养专业合作社
挑选技巧：喜欢酸中带甜口感的，可挑选手感硬实的果实；果皮紫红、带有白色果粉、手感较软的，适合现在吃。
一颗小小的李子
正串联起
一条持续增值的产业链
也为乡村振兴写下
一个生动而踏实的注脚
