走进文山壮族苗族自治州丘北县
八道哨彝族乡矣堵村委会山白村
百亩荷塘碧波荡漾
流传千年的民俗烟火
在乡野间袅袅升腾——
一碗七彩花米饭
红、黄、紫、黑色彩斑斓
草木清香绵长悠然
七彩花米饭。马卫忠 摄
地道的七彩花米饭
全程无任何人工色素添加
选用本地高山优质糯米
辅以红蓝草、密蒙花、野生黄姜等
山间天然植物作为染色原料
经过榨汁萃取、分层浸泡
柴火慢蒸等十余道传统工序
做成的米饭色泽鲜亮、软糯清甜
乡亲们在制作七彩花米饭。马卫忠 摄
每逢“三月三”节庆
祭祖或者邻里宴席
七彩花米饭都是不可或缺的佳肴
承载着当地群众
五谷丰登、吉祥安康的美好期许
如今更是成为普者黑景区
最具代表性的文旅伴手礼
备受游客青睐
乡亲们在制作七彩花米饭。马卫忠 摄
当软糯的米香在唇齿间散开
人们尝到的不仅是美味
更是一方水土的文化记忆
和热气腾腾的生活底色
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室
统筹：张俊辉
通讯员：马卫忠
记者：李彤
编辑：郭星余
