中国质量新闻网讯 为切实保障食品安全，近日，陕西省延长县市场监督管理局开展食品安全专项抽检工作。
本次抽检聚焦消费集中区域，重点覆盖县域内大型商超、农贸市场、餐饮店等关键场所，紧盯群众节日消费频次高、需求量大的食品品类，涵盖鸡蛋、大米、牛奶、西瓜、馍馍、花卷、虾尾、鱼、猪肉等重点食品，共抽检食品20批次。
在检测项目上，针对调查问卷中群众反映强烈、关注度高的安全问题，重点检测农兽药残留、微生物超标、食品添加剂违规使用、蛋白质、酸价、过氧化值等关键指标，严格按照国家食品安全标准开展检验检测工作，确保每一批次样品检测流程规范、结果精准。
下一步，延长县市场监督管理局将加快推进样品检验检测工作，及时公示抽检结果，强化风险闭环管控，全力守护广大群众饮食安全。（来源：陕西省延安市市场监管局）
