中国质量新闻网讯 日前，广西桂林市市场监督管理局下沉至灵川县指导网络餐饮食品安全专项治理工作。灵川县坚持问题导向，聚焦网络餐饮难点问题，开展网络餐饮食品安全专项治理工作，多举措提升监管效能。
突出重点，推进治理。聚焦“幽灵外卖”问题及无堂食外卖经营不规范问题。执法人员对全县入网餐饮经营单位开展拉网式排查，重点查看证照是否真实有效、从业人员是否持有效健康证明、食品原料存储是否规范、餐饮具消毒是否规范、设施设备是否及时维护等。截至目前，共检查网络餐饮单位395家次，责令整改48家，立案查办违法案件16起。受理外卖食品安全投诉举报件12件。
压实主体责任，严把准入关口。把落实食品安全主体责任作为整治工作的首要环节，对网络平台代理商进行行政指导3次，指导平台代理商严格落实主体责任，完善商家资质审核、动态巡查、投诉处置机制，对违规商户及时采取下架、关停措施，从源头杜绝不合格商家入网，切实堵塞监管漏洞。同时，在开展专项整治工作中，指导网络餐饮服务单位参加“广西食安”培训，提高食品安全意识，督促网络餐饮服务单位签订网络餐饮服务经营者食品安全责任承诺书，引导网络餐饮服务单位主动规范经营，从源头上防范食品安全风险。
创新监管举措，提升治理效能。大力推进“互联网+明厨亮灶”AI监管建设，与中国电信、中国移动等运营商联动，从全县大型餐饮行业稳步推进此项工作。在网络餐饮服务单位的烹饪间、清洗间等功能实现视频直播，让外卖经营户后厨加工全过程透明可视化，达到社会共治。
下一步，灵川县市场监督管理局持续关注民生实事，强化网络餐饮整治，守护广大人民群众“舌尖上的安全”。（全剑联 卢玉丹）
