本报讯 （记者 贾润梅）近期，宁夏回族自治区市场监管厅聚焦肉制品安全，坚持部门协同、上下联动，深入开展专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，全面规范肉制品生产经营秩序，全力筑牢食品安全防线，切实保障人民群众饮食安全。
为织密监管“责任网”，宁夏市场监管厅制定印发《全区市场监管领域2026年深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作方案》，联合自治区公安、农业农村等部门印发《全区制售假劣肉制品问题专项治理行动方案》，进一步明确整治目标、重点任务与责任分工。
此次行动紧盯生产加工、流通销售、餐饮服务环节，以城乡接合部、农贸市场、生鲜超市、卤味店、火锅店、网红餐饮单位及电商平台为重点场所，针对原料肉来源不明、掺杂掺假、超范围使用食品添加剂、非法添加非食用物质等突出问题，实施靶向治理，确保整治工作方向清晰、打击精准。
专项整治开展以来，宁夏市场监管部门联合公安、农业农村等部门开展跨部门联合执法检查62次。在生产环节，宁夏市场监管部门严格核查原料肉进货查验、索证索票、检验检疫合格证明落实情况，严禁使用来源不明、未经检疫或不合格肉品，严厉打击以次充好、非法添加等违法行为；在流通环节，规范农贸市场、商超、冷链肉制品标签标识与储存条件，严防“三无”、过期、变质肉制品流入市场；在餐饮环节，聚焦学校食堂、集体用餐单位、网红餐饮单位，从严管控原料采购、加工制作、餐具清洗消毒等流程，统一卤制、腌制肉制品加工操作标准。截至目前，宁夏市场监管部门检查肉制品生产经营主体7173家次，督促整改问题1631个，组织开展监督抽检287批次，行政指导第三方平台89家次，组织核查平台经营资质线索251条。
宁夏市场监管厅相关负责人表示，下一步将持续深化部门协作，在压实责任上再靠实，在问题排查上再深究，在案件查办上再严实，在智慧监管上再提速，确保整治工作取得实效，让人民群众吃得放心、安心。
