中国质量新闻网讯 黑龙江省鹤岗市聚焦食品安全领域突出风险隐患与群众急难愁盼问题，创新构建“1+8+N”系统化治理体系，坚持统筹发力、靶向攻坚、惠民赋能，以体系化治理、常态化监管、精准化整治，全面提升食品安全治理质效，切实守护群众“舌尖上的安全”。
锚定“1”个核心统领
凝聚全域整治合力
坚持高位引领、专班驱动，全面压实监管责任，构建上下贯通、部门联动、全域协同的整治工作格局。一是强化高位统筹。市委、市政府始终将食品安全作为重大民生工程统筹推进，市委书记深入一线督导调研，市长统筹全域安排部署，分管副市长3次专题调度推进，层层传导整治压力，以高站位部署推动高标准整治。二是强化体系搭建。充分发挥食安办牵头抓总、综合协调作用，明晰部门监管职责，细化专项推进措施37项，健全完善制度机制17项，严格落实日碰头、周调度、月汇报、季评估等闭环机制，实现整治工作闭环管理、高效运转。三是强化督导问效。常态化融入纪检监督力量，同步开展纪检督导、县区交叉互查、市级随机抽查，构建多层次监督体系。累计召开专题部署、部门会商、专项联席等会议12次，印发工作提示8期、信息简报8期、《三书一函》1份，以常态化督导、清单化调度、点对点督办为抓手，压紧压实属地管理、部门监管、企业主体三方责任，倒逼整治任务落地落细。
抓实“8”大领域攻坚
靶向破解突出难题
紧扣种植养殖源头、肉制品、涉俄食品、餐饮具洗消、“一老一小”、保健食品、网络餐饮及重点场所等八大整治领域，实施全链条排查、全领域整治、全方位管控，持续净化食品市场环境。一是紧盯源头风险治理。对全市750家种养殖及屠宰企业实行清单管控，整改问题44个；严查瘦肉精等非法添加，查办案件3起，联合公安打掉黑作坊、黑窝点3处，破获肉制品刑事案件3起，涉案肉制品9.05吨，形成强大执法震慑。二是紧盯重点领域整治。聚焦涉俄食品、餐饮具洗消、“一老一小”等关键领域，检查各类经营主体47家，整改突出问题43个。常态化开展校园、养老机构专项检查19次、行业培训16场，创新推行校园食品安全“红黑榜”、曝光问题70个。强化保健食品监管，常态化监测广告184条次，张贴警示标语600余份、附二维码科普宣传单1000余张。三是紧盯社会关注点。加大网络餐饮民生实事推进力度，将1057家入网餐饮单位纳入常态化监管，行政指导外卖平台12次，推动平台整改问题4个，清退违规商户58家，整改违规行为105个，下达责令改正通知书45份，立案查办42件，推动51家入网店铺新接入“互联网+明厨亮灶”，打造示范店20家。创新推行“六步核查法”“幽灵外卖”有奖举报等举措，持续净化线上餐饮市场环境。
办好“N”件民生实事
厚植惠民治理底色
坚持严管整治与服务惠民双向发力，立足小切口、解决大问题，用心用情办好一批民生实事。一是做实便民服务。常态化开展“你点我检”便民服务249批次，让群众就近可检、放心消费。优化经营主体服务举措，打通早夜市食品摊贩健康证办理堵点，推行集中预约、免费快办模式，办证网点由1处扩增至6处。实施网络餐饮“骑手暖心护航”，完善骑手快捷体检、封闭小区配送等准入机制，为60名骑手解决“办证难、配送难”问题。全域投放食安封签17万张，有效防范外卖餐品二次污染，筑牢末端食品安全防线。二是深化智慧赋能。推行校园食堂“阳光餐+平价餐”提质工程，推动23所学校食堂完成大宗食材统一集采，单价较市场均价下降8%，38所学校实现“互联网+明厨亮灶”。依托专项资金搭建市级养老服务综合监管平台，全市114家养老机构食堂实现数字监管新模式。三是强化科普共治。紧盯老年群体消费风险，深入开展保健食品反诈防骗宣传，走进老年大学开展专题宣讲，覆盖群众150余人次。创新开展“市监课堂进厨房”实景教学，采取“边巡查、边指导、边培训”模式，全面提升餐饮单位规范经营和风险防控能力。
下一步，鹤岗市将持续巩固拓展集中整治成效，健全完善“1+8+N”长效治理体系，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，层层压实全链条监管责任，强化智慧监管赋能，深化多元社会共治，以更严标准、更实举措、更优服务夯实治理根基，坚决守稳筑牢全市食品安全防线。（来源：龙江市场监管）
