（来源：中国消费者报）
本报南宁讯（蔡家伟 记者顾艳伟）5月13日，记者从广西壮族自治区北海市市场监管局获悉，北海市银海区市场监管局将柳北高速北海服务区打造成广西首个全覆盖实现食品安全“互联网+AI监管”的高速公路服务区，全面升级食品安全监管治理效能。
柳北高速北海服务区作为重要交通枢纽，食品业态集中、人流量大，食品安全监管压力突出。银海区市场监管局将其列为重点试点。在监管硬件布设方面，该局动员服务区内全部10家餐饮经营单位和散装食品经营户规范安装12个AI智能监管摄像头，与原有的36个监控点位联动互补，实现全域监管无死角，其中12个AI智能监管摄像头全部接入广西“明厨亮灶”系统。同时搭建监管端、企业端、公众端“三位一体”的智慧监管平台，实现监管人员24小时远程智能巡查、线上调度；经营主体线上自查隐患、闭环整改；消费者全程参与社会监督，让食品安全监管全程透明可控。
据介绍，依托AI智能识别技术，系统可自动预警从业人员不规范操作、生熟混放等各类风险，形成“AI预警—线上督办—整改落实—闭环销号”全链条监管机制。同步强化食材溯源监管，督促商户上传采购凭证、检测报告，实现食材来源可查、去向可追、责任可究。
银海区市场监管局相关负责人表示，该局坚持监管与服务并举，常态化开展法规及智能平台操作培训，提供一对一上门指导，压实经营主体食品安全主体责任。试点运行以来，该服务区食品安全隐患大幅下降，商户合规经营意识显著增强，群众消费满意度持续提升，形成可复制、可推广的基层智慧监管模式。
