本报讯（记者 亢一凡 通讯员 李荣芳）春夏时光，随着越来越多游人出行，位于中缅边境的云南省临沧市耿马傣族佤族自治县孟定镇上的中缅街迎来餐饮业消费高峰，食品安全备受关注。中国电信云南临沧分公司（以下简称“临沧电信”）为中缅边境孟定镇中缅街打造的“食品安全一条街”项目，自启动以来，已接入商户超百户，真正做到以“一键食安”数智化手段为边境食品安全筑牢防线，全力守护群众与游客“舌尖上的安全”。
孟定镇中缅街作为当地核心商业街区，餐饮商户集聚、人流密集，既是群众日常就餐、休闲消费的重要场所，也是展示孟定特色美食文化与城市形象的重要窗口。临沧电信联合有关单位积极推动“一键食安”产品落地，公司充分发挥云网融合优势，通过远程监控等信息化手段，立足餐饮安全监管痛点，为街区所有餐饮商户量身定制信息化监管解决方案，在各商户后厨关键区域安装高清监控设备，实现食品加工、食材处理、餐具消毒等全流程可视化监管，让违规操作无处遁形，从源头规范餐饮经营行为，让消费者吃得透明、吃得放心。
此外，临沧电信搭建了食品安全信息公示平台，将街区内所有餐饮商户的食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全等级评定、食材溯源等关键信息整合纳入平台。消费者只需用手机轻轻一扫，即可快速查询相关信息，真正打通食品安全监管与群众监督的“最后一公里”。
此次“食品安全一条街”的打造不仅为孟定中缅街食品安全监管提供了坚实的信息化支撑，推动当地餐饮行业规范化、标准化发展，更以科技力量守护群众饮食安全，提升了群众的幸福感与获得感。
