（来源：内蒙古日报）
转自：内蒙古日报
□杨丽
核心提示
●内蒙古有着丰富的老字号资源，其历史文化底蕴深厚，凝结着各族人民的共同记忆与集体智慧，是铸牢中华民族共同体意识的宝贵财富和鲜活载体
●构建老字号文化体验街区，打造“老字号+”多元融合场景，让各民族交往交流交融可触可感、可知可亲
●将老字号资源深度融入文化旅游、文创开发、节庆活动等多元场景，使其成为促进各民族交往交流交融的实践载体
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》提出，培育中高端消费新增长点，推动老字号、国货潮牌做精做强。在推动高质量发展、奋力书写中国式现代化内蒙古新篇章的进程中，深入挖掘和活化利用老字号资源，不仅是对中华优秀传统文化的传承发展，更是深化各民族交往交流交融、推进中华民族共同体建设的重要抓手。内蒙古有着丰富的老字号资源，其历史文化底蕴深厚，凝结着各族人民的共同记忆与集体智慧，见证了各民族在经贸往来、文化互鉴、生活交往交流交融中结下的深厚民族情谊，是铸牢中华民族共同体意识的宝贵财富和鲜活载体。紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识这条主线，系统挖掘老字号资源，推动其在促进各民族交往交流交融中发挥更大作用，具有重要的现实意义和时代价值。
内蒙古老字号资源丰富多元
老字号是指历史悠久、传承独特产品、技艺或服务，拥有深厚文化底蕴并赢得社会广泛认同的品牌。内蒙古老字号资源丰富多元，各盟市也在积极培育本土老字号品牌，推动老字号资源不断扩容、愈发丰厚。
内蒙古地区的老字号主要包括三类：一是源于中原地区、随着商贸通道传入内蒙古地区的百年老店。以清代旅蒙商号大盛魁为代表，中华民族大家庭的各民族成员在商队中分工协作、彼此信任，共同创业、共同经营、共享收益，结成了延续三百年的紧密经济共同体。他们在大漠南北开辟商道，将内地的茶叶、布匹、丝绸运往草原，又将蒙古高原的马匹、皮毛、药材输送到中原，在长途贩运中织就了各民族经济相依、文化互鉴的纽带。这些老字号是内蒙古地区商业史上的璀璨明珠，承载着各民族几百年间互相交融、彼此相依的历史记忆，为铸牢中华民族共同体意识积淀了深厚的历史根基。挖掘老字号背后各民族共同创业、共同发展的故事，能够增强各族人民对中华民族共同体的历史认同。二是多民族技艺融合孕育的本土老字号品牌。例如，烧麦制作融合了晋地面食的精细技艺与草原饮食的豪迈风格，两地各族师傅相互学习，不断改良馅料配比与蒸制火候，在饮食文化上相互吸纳、共同创造。老字号以最朴素的方式融入了各族群众的日常生活和消费中，以日用而不觉的方式，将中华文化认同植入百姓生活，成为深化各民族交往交流交融的纽带。三是新中国成立以来在内蒙古成长起来的特色老字号企业。这些老字号自诞生以来，始终凝聚着各族群众精诚协作、互助共生的深厚情谊，形成了独具特色的企业文化，在赋能民族地区经济发展、铸牢中华民族共同体意识方面发挥了示范作用。
从清代驼道到民国老街再到当代市场，从上海技术人员的北上援建到全球产业链的协同发展，内蒙古老字号作为当地历史记忆、传统技艺与商业伦理的活态文化遗产，见证了各民族在经贸往来、文化互鉴、生活交融中形成休戚与共、荣辱与共、生死与共、命运与共的共同体历程，是铸牢中华民族共同体意识的宝贵资源。
挖掘老字号资源 打造优势特色品牌
挖掘老字号资源，首要任务是摸清家底。需开展系统性保护与梳理工作：一方面，由相关部门联合实施内蒙古老字号资源专项普查，建立全区统一的老字号数字档案与数据库，对老字号的历史沿革、品牌故事、技艺传承等信息进行系统梳理；另一方面，组建老字号企业档案工作协作组，引导企业建立或完善自身档案管理制度，对企业历史文献、产品配方、工艺流程、口述史料等进行系统收集、整理与数字化处理。同时，要组织专题研究，系统梳理老字号资源中蕴含的各民族交往交流交融案例，编撰相关读物，通过生动叙事让老字号的历史“活”起来，使其成为铸牢中华民族共同体意识的鲜活教材。
打造优势特色品牌，让各民族交往交流交融成为老字号最鲜明的标识。品牌是老字号的核心资产，内蒙古老字号品牌中蕴含的中华优秀传统文化元素与民族交往交流交融特质，正是我们的特色优势所在。要立足这一优势，在品牌更新中赋予老字号品牌新的时代内涵。要讲好老字号故事，梳理企业发展历程中各民族共同参与、共同创造的品牌故事，通过宣传、包装、展陈等多渠道传播，让消费者在日常使用中潜移默化地感知各民族交往交流交融的历史温度。要推动转型升级，引导企业顺应消费趋势，在保持传统特色的基础上开发新产品、新服务，让老字号在市场竞争中焕发新生，持续发挥联结民族情感、促进文化认同的纽带作用。要强化协同创新，支持老字号企业与高校、科研院所、非遗工坊等开展产学研合作，联合实施技艺传承人培养计划，推动传统工艺与现代设计、数字技术深度融合。
健全制度保障体系，激发老字号促进各民族交往交流交融的内生动力。要完善政策支持体系，在强化老字号认定与管理工作的基础上，研究出台促进老字号传承发展的相关政策法规，从资金扶持、税收优惠、人才培养等方面给予精准支持；要建立协同推进机制，由多部门统筹协调老字号资源挖掘、品牌认定、产权保护、宣传推广等重点事项，形成工作合力；要搭建交流合作平台，依托“老字号嘉年华”“中蒙博览会”等活动设立老字号专题展区，推动内蒙古老字号企业与全国乃至世界各国老字号企业开展深度交流合作，拓展交流互鉴的广度与深度；要强化人才培养，鼓励职业院校开设老字号传承相关专业，支持老字号技艺传承人带徒授艺，为老字号持续发展筑牢人才支撑；要推动老字号与街区、景区、校园、社区、云端等场景深度融合，构建老字号文化体验街区，打造“老字号+”多元融合场景，让各民族交往交流交融可触可感、可知可亲。
让各民族交往交流交融可触可感
挖掘是基础，活化是关键。要将老字号资源深度融入文化旅游、文创开发、节庆活动等多元场景，使其成为促进各民族交往交流交融的实践载体。打造“老字号+旅游”融合发展模式。依托自治区商务厅对特色商业街区的发展支持，在呼和浩特、包头、赤峰等历史文化名城规划建设老字号特色街区，集展示、体验、销售功能于一体，让游客在沉浸式体验中感受各民族文化的交融之美。开发老字号文创产品。鼓励老字号企业与高校、设计机构开展合作，将传统技艺与现代审美深度融合，推出具有特色的文创产品，例如以大盛魁商队为原型的系列文创、融合蒙汉医药文化的养生伴手礼等。推动老字号融入节庆活动，例如在文化旅游节、那达慕等活动中设置老字号专题展区，邀请老字号传承人现场展示技艺，组织企业代表与各族群众同台展演、共制美食、协作手作，在共乐共享中增进情感认同。
创新传播方式，讲好老字号承载的各民族交往交流交融故事。构建全媒体传播矩阵，借助短视频、直播、虚拟现实等新技术手段，生动展现老字号背后各民族交往交流交融的生动脉络。组织老字号主题采风活动，邀请媒体记者、网络达人深入老字号企业，挖掘鲜活素材，打造系列融媒体产品。将老字号文化融入中小学地方课程与高校思政教育体系，组织学生走进老字号、感知老字号，在青少年心中播撒中华民族共同体意识的种子。通过多层次、多渠道的传播，让老字号中蕴含的各民族交往交流交融故事深入人心，成为增进民族团结、凝聚奋进力量的精神动力。
老字号是文化传承的“活化石”，更是各民族交往交流交融的生动见证。新时代新征程，老字号的活化利用需坚持守正创新、以文塑形、以情聚力，紧扣铸牢中华民族共同体意识主线，深度挖掘老字号资源，推动老字号焕发新生机、展现新气象、彰显新价值，在促进各民族交往交流交融、助力中华民族共同体建设中发挥更大作用，切实将老字号转化为可触可感、日用而不觉的共同体意识培育载体。
（作者系内蒙古自治区社会科学院社会学研究所助理研究员、博士）
