转自：贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 邓钺洁
夏至将至，鱼跃人欢。2026年一季度，贵州渔业交出了一份亮眼成绩单：全省渔业总产值同比增长6.0%，水产品产量达9.47万吨，同比增长6.5%。这个成绩背后，是一股股科技“活水”，源源不断地注入生态渔业这个大池子中。
近日，走进黔东南州台江县台盘乡的呆鲤繁育基地，省渔业产业技术体系的工作人员正小心翼翼地将一尾尾金黄色的呆鲤亲本从越冬池塘转入产卵池。“这些都是我们精心选育的优质种鱼，产卵率比往年提高了三成。”基地负责人兴奋地告诉记者。
长期以来，贵州土著呆鲤种质退化严重，养殖户“借苗下塘”是常态。今年，省渔业产业水产苗种功能实验室打响了种业翻身仗。科研人员通过群体选育和杂交家系技术，筛选出2000余组优质亲本，在台江县构建起“池塘+陆基养殖池”双模繁育体系。短短一个季度，周边稻田养殖的水产苗种自给率便从不足30%提升至50%。
而在铜仁市松桃自治县的鲟鱼保种基地，俄罗斯鲟、西伯利亚鲟等珍贵纯种亲本已达500组，自主繁殖苗种120余万尾，实现本省自足。
自主育苗能力提升的同时，绿色养殖则让鱼儿更健康。
4月中旬，在安顺市平坝区天龙镇的一片池塘边，水产养殖大户王勇正忙着投喂罗氏沼虾。“这批‘南太湖3号’虾苗是从浙江引进的，省渔业产业技术体系的专家手把手教我们调水温、控水质，现在成活率超过八成。”透过清澈的水面，可见成群虾苗敏捷游动，这是贵州首次大规模试养罗氏沼虾。
据了解，省渔业产业体系绿色健康养殖功能实验室以260万尾优质虾苗为起点，在平坝区、长顺县、黄平县等地分别开展了池塘精养、虾蟹混养、工厂化循环水三种模式对比试验，通过智能温控系统和精准投喂方案，逐步摸索出一套适应喀斯特山区的养殖规范。
与此同时，技术人员分赴各大养殖场采集水样、分离病原菌，开展药敏试验，指导养殖户科学用药。“过去鱼生病了凭经验乱下药，现在有了实验室的检测报告，用药精准了，鱼更健康，消费者也更放心。”长顺县养殖户周星说。
同时，围绕生态渔业的产业链正持续拓展，进一步提升了产品的附加值。
4月26日，走进贵州锦隆种养殖有限公司加工车间，工人们正将原本被丢弃的鱼头、鱼骨、鱼皮分类处理。“过去鲟鱼取肉后，剩下60%的副产物只能当废料，现在通过技术转化，做成了鱼骨脆、鱼皮胶、鱼肝酱等系列产品。”企业负责人算了一笔账：附加值提升了5倍以上。
据了解，该企业研发团队围绕鲟鱼丸凝胶强度、弹性、持水性等关键指标，优化出工厂化生产控制技术规范；针对传统腌鱼过于咸腥的痛点，联合贵州鲟英汇公司调整佐料配比和发酵工艺，开发出更符合大众口味的“轻腌鲟鱼”。更令人耳目一新的是，公司将都匀毛尖茶香与鲟鱼鲜嫩融合，研制出“毛尖茶香鲟鱼”预制菜。
从种业攻关到绿色养殖，从加工升级到品牌塑造，贵州渔业正以科技为桨，在乡村振兴的浪潮中奋力前行。
