中国质量新闻网讯 为进一步筑牢校园食品安全防线，切实守护幼儿饮食健康与“舌尖上的安全”，5月8日，山西省运城市芮城县市场监管局主动靠前服务，深入辖区魏风幼儿园食堂，开展食品安全检测试剂实操教学专项指导，以精准帮扶夯实校园食品安全自检根基。
培训现场，工作人员采取“面对面讲解、手把手示范”的模式，聚焦果蔬农药残留、餐饮具洁净度两大高频检测项目，系统讲解样本采集规范、试剂配比标准、操作流程要点、结果判定方法及安全注意事项，对食堂从业人员的不规范操作逐一纠正、现场指导。同时，耐心答疑解惑，针对性解决日常自检工作中的难点问题，确保所有参训人员听得懂、学得会、用得熟，全面掌握自主快速检测实操技能。
此次培训有效提升了幼儿园食堂食品安全自主管控能力，从源头防范食材安全风险。下一步，芮城县市场监管局将持续聚焦校园食品安全重点领域，以暖心服务践行监管初心，以严实举措筑牢防护网，全力为幼儿健康成长保驾护航。（来源：运城市市场监管局网站）
