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夏季高发!这些常见有毒植物,千万别乱吃

市场资讯 05.11 17:50

(来源:遵义晚报)

有毒植物误食中毒事件

在遵义全年均有发生

春夏季是高发期

下面这些常见有毒植物

一定要认清!

菊三七

菊三七主要毒性成分为吡咯里西啶生物碱,民间常将其作为中药种植,多用于外敷。菊三七叶面边缘有锯齿或羽状分裂,外形与血皮菜极为相似,近年来我市报告多起中毒事件,均是将菊三七误当作血皮菜食用所致。

中毒后主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道反应,可伴有头晕。

菊三七(有毒,不可食用)

红凤菜(俗称血皮菜或红菜,可食用)

常山

常山全株含有生物碱等毒性成分,因其形态与柴胡高度相似,极易误采误食。

中毒后主要症状为恶心呕吐、腹痛腹泻、便血;严重时可能破坏毛细血管而导致胃肠黏膜充血或出血;可引起心悸、心律不齐、紫绀及血压下降,可能导致死亡。

滴水观音

滴水观音汁液及根茎均有毒,其汁液对皮肤有刺激性和腐蚀性,根茎常被误当作芋头或广菜食用。

中毒后可导致唇舌表皮肿胀呈鱼嘴状、口腔和喉部发痒、刺痛和肿胀,声带麻痹致无法发声,严重者可因声门水肿导致窒息死亡。

海芋(俗称滴水观音,不可食用)

铁树果

铁树果为苏铁种子,含苏铁苷,水解后产生毒性,可致神经、呼吸道及消化道中毒,慢性中毒可致癌。

误食后0.5~2小时发病,出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状,甚至可能出现神经症状及中毒性心肌损害。

马桑果

马桑全株有毒,含马桑内酯等毒素,嫩叶及未成熟果实毒性较大,果期 在4~6 月,易被误当作桑葚食用,曾导致我市多起儿童中毒事件。

误食后0.5~3小时出现恶心、呕吐、胸闷、头痛等症状,严重者可导致呼吸停止或心搏骤停。

商陆

商陆全株有毒,其毒性主要作用于消化系统、神经系统、心血管系统,中毒剂量与药用剂量接近(安全窗极窄)。

误食超量后,最快30分钟即可出现中毒症状,严重时可危及生命。

乌头

乌头主要有毒成分为乌头碱,乌头碱中毒主要影响循环系统和神经系统,其次为消化系统。近年来我市已报告多起因误食乌头泡酒或乌头炖肉导致的中毒事件。

中毒后症状包括口舌、颜面部及四肢麻木,头晕,出汗,恶心,呕吐,腹痛,腹泻等。

发芽马铃薯

马铃薯储存不当、发芽或表皮变绿后,龙葵素含量急剧升高,加工不当食用后可致中毒,潜伏期为10分钟~10小时。

中毒后主要症状为咽喉不适及恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者可能会导致死亡。

四季豆

四季豆未烧熟煮透会导致中毒,潜伏期一般为2~4小时。

中毒后主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等神经系统症状;个别病例可出现四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背痛。

有毒植物中毒防治措施

❖秉持“不认识不采、不熟悉不吃、来源不明不买”的原则,慎食野菜。

❖针对儿童青少年等重点人群做好健康教育,不随意采摘食用野果

不要饮用乌头等泡制的药酒,家中存放外用酒时应贴上标签标识,并与食品分开存放。

❖土豆应低温贮藏,避免阳光照射,生芽过多或皮肉已青紫的土豆不建议再食用。

食用四季豆时要烧熟煮透。

❖发生中毒后应立即就医,清醒状态下可催吐、导泻,减少毒素吸收。

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