中国质量新闻网讯 近日，在兰州市西固区福利路市场监管所综合服务大厅，兰州新红石榴之家餐饮服务中心负责人专程送来一面印有“优化营商办实事 助企发展暖人心”的锦旗，以此感谢在养老机构食堂开办及规范运营过程中提供的全程指导与贴心服务。
兰州新红石榴之家餐饮服务中心是辖区内一家服务老年群体的养老机构食堂，其顺利开办与规范运营，直接关系到辖区老年群众的饮食安全与生活保障。在食堂筹备阶段，企业负责人因对食品经营许可办理流程、后厨规范建设等要求不熟悉，一度遇到不少难题。西固区福利路市场监管所工作人员在日常摸排中了解到企业诉求后，主动靠前服务，开启“一对一”精准帮扶模式，为企业排忧解难。
针对食品经营许可办理事项，落实“一次性告知、帮办代办、容缺受理”等便民利企举措，安排业务骨干全程跟进指导。执法人员多次与企业负责人沟通，耐心解读食品经营许可相关政策法规，逐条梳理申报材料清单，详细讲解办理流程与关键节点，协助企业完善申请材料，确保材料一次性通过审核，有效压缩了办理时限，让企业少走弯路、少跑冤枉路。
在后堂整改指导环节，执法人员聚焦食品安全关键环节，多次上门开展现场核查与专业指导。从后厨功能分区、流程布局优化，到食材储存、清洗消毒、加工制作、备餐留样等关键环节，逐一对照《餐饮服务食品安全操作规范》提出具体整改意见。针对企业在后堂设施配置、卫生管理、制度建设等方面存在的问题，执法人员手把手指导企业完善硬件设施、规范操作流程、建立健全食品安全管理制度，帮助企业打造标准化、规范化的后厨环境，从源头筑牢食品安全防线，切实保障老年群体“舌尖上的安全”。
“从办证到后厨整改，西固区市场监督管理局福利路市场监管所的工作人员全程跟进、耐心指导，帮我们解决了很多难题，让食堂能顺利运营，真的非常感谢他们！”企业负责人说。一面锦旗，一份肯定，更是一份沉甸甸的责任。西固区福利路市场监管所始终坚持“监管为民、服务暖心”的工作理念，将优化营商环境与保障民生安全紧密结合，主动作为、靠前服务，用心用情解决企业急难愁盼问题，以实际行动助力辖区经营主体健康发展。
下一步，将持续深化“放管服”改革，聚焦辖区民生类经营主体需求，不断优化服务举措、提升服务效能，切实解决企业发展中的痛点难点问题，持续优化辖区营商环境，不断提升群众和经营主体的获得感、满意度。（来源：甘肃省市场监督管理局网站）
