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特色美食尝起来

青海日报

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本报记者 王宥力

5月10日,第三届“大美青海·高原足球”超级联赛火热开赛。赛场外,你要问哪里人气最火爆,那一定是特色小吃体验区。

11时,特色小吃体验区里已经挤满了人,大家根本抵挡不住美食的诱惑,这会儿只恨自己的肚子太小。金黄油脆的炸洋芋片,热气腾腾的牛肉粉汤,辣红、韭绿的酿皮……引得人们大快朵颐。

“这些小吃店平时都分散得很,没时间专门去吃,今天在这里就可以把想吃的美食都吃一遍。”专门从海东市平安区赶来看比赛的刘美华一家人赞不绝口。为了多吃几样小吃,刘美华每种只要一份,但即便如此,看着还未曾光顾的美食摊位,只能望“食”兴叹了。

除了现场品尝的,还有可以打包带走的。随着青超联赛连续举办,很多商家看到了赛事带来的商机,对自己的产品也做出了不少“改良”。比如,砂锅很美味,但锅本身很笨重,不易来回搬运,卖相也不算太好。商家干脆使用耐高温的轻薄锡纸锅,不仅干净卫生,还能打包带走。湟源里脊也卖出了新“高度”,里脊和汤汁配料真空包装在一起,回家稍微一加工,随时随地都能品尝到正宗的湟源里脊。

“吃不完,根本吃不完。”刘美华笑着说,“但已经心满意足啦,青超联赛搭建了这个平台,让我们既能过眼瘾,又能过嘴瘾,还能买到很多平时我们知都不知道的特色产品,收获可不是一点点。”

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