转自：新华财经
5月9日，由中共南宁市兴宁区委员会、兴宁区人民政府主办的“魅力兴宁·丰收五塘”2026年兴宁区五塘苦瓜季活动在五塘镇西瓜市场火热开幕。活动现场，苦瓜王争霸赛引发现场阵阵欢呼，乡村振兴特色产品展销区人头攒动，五塘耕读文化展示馆内参观者络绎不绝。这场以“苦瓜”为核心IP的盛会，不仅是一次农产品的集中亮相，更是兴宁区深入贯彻落实乡村振兴战略、推动农业高质量发展的成果检阅。
苦瓜王争霸赛评比现场 。黄玉莹 摄
近年来，兴宁区依托五塘镇得天独厚的自然资源和三十余年的规模化种植底蕴，将“小苦瓜”做成了“大产业”。目前，五塘苦瓜种植面积常年稳定在1.3万亩，年产量达5200万公斤，产品远销湖南、湖北、广东、贵州等地。这颗小小的苦瓜，正成为兴宁区推进乡村全面振兴、拓宽农民增收渠道的“甜蜜产业”。
科技赋能种苗升级，筑牢产业“第一车间”
种业是农业的“芯片”。今年苦瓜季活动中，一场别开生面的“苦瓜王争霸赛”吸引了众多瓜农同台竞技。当个头粗大、瓜色油绿透亮的参赛苦瓜亮相时，围观群众纷纷举起手机拍照，有人还拿起苦瓜与自己的手臂对比大小。
“瓜形匀称、色泽好、无畸形、无病斑，这是基础，重量决定名次。”现场评委介绍。这一场“比武”，比的不仅是瓜农的种植手艺，更是五塘苦瓜品种优化和标准化栽培技术的集中展现。
为进一步夯实种苗基础，兴宁区农业农村局主动对接广西壮族自治区种子管理站专家团队，围绕品种优选、种苗提纯复壮、规范化育苗及田间栽培管理等关键环节，对种植户开展精准技术指导和实操培训。通过推广翠竹、翠绿、金卡春等优良品种，并运用大棚集中嫁接育苗、小拱棚覆盖避寒栽培等技术，五塘苦瓜的品质稳定性与亩产收益持续提升。据统计，目前五塘苦瓜亩产收益可达1万至1.6万元，每亩纯收入5000至8000元，高于辣椒、毛节瓜、黄瓜等蔬菜。加上多数农户采用苦瓜套种叶菜、豆角等复合种植模式，综合收益更为可观。
精深加工延链补链，苦瓜“变身”高附加值产品
初级农产品附加值低、抗风险能力弱，曾是制约五塘苦瓜产业进一步壮大的瓶颈。下一步，兴宁区人民政府拟与广西亚热带作物研究所签订战略合作框架协议，双方将聚焦五塘苦瓜保鲜储藏、功能成分提取、预制菜品研发、休闲食品加工等领域，共建技术研发、成果转化与产业孵化合作平台。
五塘苦瓜正从“论斤卖”的鲜销模式，向高附加值精深加工转型升级。据悉，兴宁区已投建五塘智能粮食仓储物流集配中心——五塘苦瓜冷库项目，重点开发保鲜储藏、运输销售及产品加工等功能，将年产5200万公斤鲜瓜的生产优势转化为供应链和加工产业优势。
与此同时，城区敏锐捕捉到苦瓜柠檬茶风靡市场的机遇，与广西知名头部饮品企业达成合作，推出以五塘苦瓜为主材料的茶饮品，成功打开苦瓜饮品价值链。苦瓜皂苷、多肽等活性成分的提取利用也已纳入下一步研发计划，未来有望开发出功能性食品或配料，进一步延伸产业链条。
品牌营销多端发力，线上线下供不应求
好产品既要种得好，更要卖得好。目前，五塘苦瓜在南宁市场的占有率已超过八成，并远销湖南、湖北、广东、贵州等地，经常出现供不应求的局面。在打开线下销路的同时，兴宁区积极布局电商渠道，与京东公司合作举办五塘镇产地专场直播及混场直播多场次，并将宣传视频通过户外大屏定向投放至广东珠三角、潮汕、粤西等区外苦瓜重要消费区域。
线下品牌建设同样可圈可点。2025年，“五塘苦瓜”已获全国名特优新农产品认定，并完成两项团体标准制定发布，地标专用标志正式授权使用。兴宁区还首创“农产品+文化沙龙”推广模式，将特色农产品展销与“爱与成长”读书会深度融合，联动文化名家举办多场主题推介活动，通过线上线下互动，有效扩大了乡村文化IP的影响力。
从田间地头的种苗升级，到加工车间的链式突围，再到线上线下市场端的品牌发力，五塘苦瓜正在完成一场从“土特产”到“金字招牌”的蜕变。这颗微苦回甘的苦瓜，正以其全产业链发展的生动实践，为兴宁区乃至南宁市推进乡村全面振兴写下扎实而鲜活的注脚。（王志伟）
编辑：王晓伟
