五月的“第一抹”甜,从海南来!
中国新闻周刊
普通消费者哪里清楚荔枝还分各种品种,每次随缘买,结果收到的不是不够甜就是没啥汁!
它可是海南荔枝“经典款”,不仅卖的火爆,种植的也最多。
但也抵不过吃货们的疯狂采购,每年往往卖不过十几二十天,便再也找不到它的踪迹。
妃子笑的外观鲜红圆润,纯甜口感,隔皮都能闻到蜜般香甜气息,剥开外皮果肉宛若上好白玉。
用“琉璃小水弹”来形容它一点儿都不夸张,一口下去爽甜飚汁,滑嫩Q弹的口感就连平常不爱吃水果的也能疯狂炫了一大盆!
测糖有的高达19.1°,更高能飙升到25°!这是市面上绝大多数水果都无法触及的高度。
这海南妃子笑荔枝1年只上市1次,2月开花5月结果,尝鲜期只有15天左右!“人多肉少时间短”能吃上一次荔枝的机会一定要珍惜。
顺丰冷链发出!收到打开箱子冰袋竟然都还没化,荔枝冒着丝丝寒气,特别爽~
随便街边买了一些荔枝回来尝了下,果核大,口感青涩,水分不足,花了不少钱还受罪真的很心塞!
海南妃子笑4月底就开始小规模上市,但整体品质不稳定,且日晒不足,口感酸涩,我们一直等到了妃子笑的黄金口感期 。
山泉水天然滋养,不用任何催熟保鲜剂,在这里自然长大的荔枝,品质不言而喻。
不仅皮薄肉厚、甜度十足,水分更是一路飙升,别地种比也比不上!风味特别浓郁,一口咬下去,妃子笑独特的香味回味无穷。
娇嫩脆弱的荔枝宝宝照顾起来可费劲了!但是为了它能“安全”长大,果园自然不辞辛苦生长全程都保持无除草剂、无化肥、无膨大剂、无催熟剂、无保鲜剂。
每到果子成长期,农人们会标准化控制生长过程,除枝头多余的花枝,确保一棵枝上结果果实营养就充足,大小均等。
白居易说"若离本枝,一日色变,三日味变。"古时候贵妃吃荔枝费劲,现在我们想吃新鲜的荔枝也得要争分夺秒。
每天清晨五点,果农就来到山上开始采摘。挑选成熟的果子,摘下后用篓子背着运到山下,只为保存荔枝在晨露中的那股新鲜。
早上8点之前,摘好的荔枝半个小时内运到冷库分拣,过程中还会再筛选掉坏果,人工+机器拣果,剪掉果枝,只保留个头圆润、成熟饱满的果实。
顺丰冷链发出。据多年数据监控显示,百分之八十八的顾客在48小时内就可以吃到刚离开树枝的新鲜荔枝~
冷藏几小时后的荔枝冰凉水嫩的口感很适合夏天,比吃西瓜还满N倍!
等待1年的海南妃子笑终于上市啦,每年只有15天左右的赏味期,快带家人一起尝鲜这如糖蜜般的海南妃子笑荔枝吧。
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