中国质量新闻网讯 近日，江西省信丰县市场监督管理局食品股联合大塘分局深入大塘埠镇敬老院开展“你点我检、你送我检”食品安全专项活动，通过“现场快检+实地检查+科普宣传”的组合拳，让食品安全监管既有力度更有温度。
活动聚焦老年人最关心的“菜篮子”安全。监管人员邀请敬老院工作人员及老人现场“点单”，利用便携式快检设备，现场选取老人使用的餐具及食材原料10批次，开展了农残、兽残、洁净度及非法添加项目检测，共检测16个项目，让老人们直观看到检测过程，吃得放心。
检查组对敬老院食堂进行“拉网式”检查。执法人员深入后厨，重点核查食材进货台账、食品贮存条件、餐饮具消毒保洁及从业人员健康管理情况。针对检查中发现的食品贮存不规范、防蝇设施不完善等问题，执法人员现场提出整改意见，责令限期整改到位。
结合老年群体饮食特点，工作人员现场发放食品安全宣传册，用通俗易懂的语言讲解如何辨别食材新鲜度、预防食源性疾病等知识，引导老人养成健康饮食习惯，同时督促院方严格落实主体责任，提升内部管理水平。
此次行动将监管端口前移，实现了从“被动查”到“主动防”的转变。下一步，信丰县市场监督管理局将持续聚焦老年人食品安全问题，通过定期巡查、专项抽检、科普宣传等多重手段，构建起更加坚实的老年人食品安全防护体系，以实际行动守护好老年群体的幸福“食”光。（林健）
