转自：中国质量报
本报讯 （熊纹玉 张 涛）今年以来，四川省乐山市犍为县市场监管局聚焦网络餐饮经营安全，通过线上线下同步监管、风险隐患闭环处置、主体责任压实落地等方式，扎实开展网络餐饮食品安全专项整治行动，切实规范网络餐饮经营秩序，取得阶段性成效。
在精准监管发力、织密巡查防控网方面，该局坚持线上巡查与线下核查相结合，构建全方位监管体系。截至目前，累计开展线上巡查监测104次，线下实地核查入网餐饮单位150家次，对11家纯外卖经营户实现全覆盖检查。针对发现的食品安全隐患，建立台账、限期整改，共督促整改隐患110个，现场责令整改39家次，推动问题“早发现、早处置、早清零”。同时，同步推进专项抽检，聚焦超级爽、雷雷、老地方炒饭等网红餐饮，古茗、蜜雪冰城等网红饮品，以及龙池广场等重点区域网络餐饮，抽检食品41批次。
在严打违法违规、强化执法震慑力方面，该局聚焦平台主体责任落实，对美团外卖、淘宝闪购、京东外卖等平台犍为区域负责人开展行政约谈，责令平台整改问题两个。针对平台未严格履行商户资质审核、经营行为检查等主体责任问题，依法立案调查。对网络餐饮食品安全违法行为依法严查严办。截至目前，立案调查10件，其中1件入选乐山市网络餐饮食品安全专项治理典型案例。
在健全制度机制、提升治理长效性方面，该局坚持整治与规范并重，构建常态化、制度化治理格局。组织外卖平台负责人、骑手代表、餐饮经营者、食品批发户等开展专项培训，累计培训30余人次。深化平台协同监管，健全约谈整改、立案查处、闭环处置流程，推动平台规范入网审核、强化日常管控。同时畅通投诉举报渠道，完善网络餐饮食品安全“接诉即办”机制。
下一步，犍为县市场监管局将持续加大整治力度，以更实举措、更严监管筑牢网络餐饮安全屏障，切实守护群众“舌尖上的安全”。
