中国质量新闻网讯 为规范养老机构食堂经营，保障老年人饮食安全，近期，内蒙古乌海市市场监管局联合市民政局对海勃湾区寿康养老服务公司及市社会福利中心等7家机构开展食品安全检查，强化部门联动，全面排查风险隐患。
本次检查聚焦资质合规、原料管控、加工规范、卫生保障、人员管理五大核心环节，重点督促落实食品安全“两个责任”，强化进货查验、索证索票、食品留样等关键制度执行。共发现色标化管理不到位、留样记录不规范、加工间卫生不达标等19项问题隐患，已责令立即整改并提供指导建议，确保问题整改到位、形成闭环。
同时，将检查情况函告市级民政部门，进一步压实养老机构主体责任、民政部门主管责任和属地市场监管部门监管责任，强化部门协同监管，共同筑牢食品安全防线。
下一步，乌海市市场监管局将持续深化养老机构食品安全检查，压紧压实养老服务机构主体责任，严守食品安全底线。（来源：内蒙古乌海市市场监管局）
