中国质量新闻网讯 “您好，这是我们制作的‘食安封签’，上面印着网络餐饮经营的相关要求，也能让消费者吃得更放心……”近日，在贵阳市乌当区网络餐饮服务提供者走访现场，乌当区市场监管局工作人员向主动落实食品安全主体责任的商户递上了全新的“食安封签”。
当前，为进一步压紧压实网络餐饮服务提供者食品安全主体责任，乌当区市场监管局创新监管宣传方式，制作了10000份主题化“食安封签”，免费发放给网络餐饮服务提供者，既是以正向激励引导商户主动适应监管新形势，也是让合规要求通过实物载体落地见效。
国家市场监督管理总局《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局123号令）将于2026年6月1日起正式施行。此次发放的“食安封签”，正是贯彻落实123号令的具体举措。封签内容紧扣新规条款，将“具有实体经营门店，依法取得经营资质”“实际经营地址与经营资质证书载明的经营场所应当保持一致”“实施‘互联网+明厨亮灶’的，应当在其主页面显著位置设置‘互联网+明厨亮灶’链接标识，并保证设备正常运转”“入网餐饮服务者应当对提供的餐饮食品进行包装、封口，应当保证封口开启后无法复原”等要求清晰呈现。通过向经营户定向发放带监管提示的“食安封签”，乌当区进一步营造了网络餐饮食品安全问题治理氛围，既能引导更多经营户落实食品安全主体责任，主动对标新规、规范经营，也能让消费者直观了解网络餐饮食品安全监管最新要求，参与到食品安全共治共建中，构建起“监管引导、商户落实、群众参与”的社会共治格局。
下一步，乌当区市场监管局将以此次“食安封签”发放为抓手，持续深化网络餐饮食品安全问题治理，切实守护群众“舌尖上的安全”，助力行业健康有序发展。（来源：贵阳市场监管）
