杜洪宇
这几天，“无证泡茶”上了热搜，依然冒着热气。起因是成都逾400家茶楼因“未办食品经营许可证、擅自泡茶”被疑似职业打假人批量举报、索赔。事件发酵几天后，市场监管部门回应：莫慌，没备案的赶紧备案，被举报的也“首违不罚”，大家放心泡茶、喝茶。这番及时又接地气的回应，直接打消了商家的顾虑，也狠狠遏制了恶意举报的歪风。
那些所谓职业打假人的“以打假为名、行‘碰瓷’之实”，必将被精准狙击，这是法律的态度之一。法律的态度之二，除了“首违不罚”，其实还有“肯定不罚”。
大可放心的是，有《中华人民共和国行政处罚法》在此撑腰。现场用热水泡茶属于“自制饮品制售”，确实需要办理食品经营许可证，白纸黑字，程序正义不容置疑，但法律还有规定：一是“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚”。二是“当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚”。
“违法轻微、没有主观过错”，本身就是一杯“安心茶”。
社会生活的复杂性和多样性决定了“智者千虑，必有一失”，此“一失”仅仅是瑕疵，当然不会招来大动干戈，因为法治本身包含以法为据、以理服人、以情感人，目的是实现最佳的法律效果、政治效果、社会效果。这“三条线”，本来就该拧成“一股绳”。
法治不会“碰瓷”，因为法治的底色是“世道人心”，它有着平和而睿智的“人间观察”视角，背后有情有义：世道需要法治立规矩，人心需要法治安分寸。法治不是不近人情，而是为真正的民生兜底。在市井烟火里，讲道理，将让我们触摸到越来越多的法治温度。
优化营商环境，从来不止是一个口号。几年前那个曾经沸沸扬扬的餐馆“拍黄瓜违规被罚案”催生了法规的修订，国家有关部门对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为作出了“简化许可”的规定，把“柔性”作为“健康因子”注入餐饮业发展当中，既尊重了市场规律，又贴近了民生诉求，可谓给法治餐桌上添了一道“爽口小菜”。这也让我们看到，法治始终在与时俱进，跟着民生需求不断优化。
此时成都的茶杯，冲出了一道法治中国的“茶”，厘清是非之后，我们看到了法律的底线和温情。保护这缕茶香，不仅要靠商户的合规经营，更要靠执法者的明察秋毫。此后，当茶楼可以在手机上“一键办证备案”的时候，这杯人情味，会越来越暖心、巴适。
责编：张晓楠
审核：叶 健
