（来源：新华日报）
□ 本报记者 周 晶
5月1日清晨5点，扬州市邗江区方巷镇利民村村委会副主任王鑫便出了门，赶早去采购“待客”食材。
去年，利民村启动“北湖原乡”文旅项目：闲置老屋修旧如旧，变身承载乡愁的村史馆与农耕博物馆；撂荒地整理后铺上草甸、搭起天幕，成了年轻人青睐的露营地；果蔬大棚里时令蔬菜轮作不息，村集体主打产品松茸更是一跃成为城里人竞相抢购的“土特产”。昔日寂静的乡村成了“网红”打卡地，8名村干部忙得像陀螺。
“今天大概要给200位游客做饭，接待压力有点大。”王鑫一边说，一边拖着满满一车菜肉回到村里。不到9点，不大的村子已被游客“填满”，路边车辆排起长龙，从村口一直延伸到田野尽头。村里的大爷大妈都来帮忙，架起几口大铁锅，灶膛里柴火烧得噼啪作响，红烧肉、土鸡汤、炒时蔬的香味四处飘散。洗菜、切菜、端茶倒水，大伙儿忙得脚不沾地，脸上却全是笑，“比过年还热闹！”
草地上，游客们的创意与热情被彻底点燃。有人打开私家车后备厢，支起移动咖啡吧和棉花糖机，引来小朋友层层围观。有人搬来自家果园刚摘的樱桃、桑葚，摆出“共享水果摊”。团建队伍在水塘边扎下营来，拔河、摸鱼、钓龙虾，喊声震天。“真是一年比一年好。”利民村党总支书记曹文辉看着眼前场景，不禁感慨，“以前村民总往外跑，现在游客往村里跑。忙是忙，但心里高兴。”
7年前曹文辉刚接任书记，利民村还是出了名的“薄弱村”：年轻人外出打工，村集体账户捉襟见肘。
转机来自一次偶然。带女儿逛超市时，女儿说很喜欢吃松茸，曹文辉突发奇想：要不我们在村里种松茸吧！一场“无中生有”的实验由此开启。2022年，利民村引入赤松茸，建立扬州首个规模化种植地。没有经验就自己摸索，没有销路就错峰上市。利民村的赤松茸精准卡位农历腊月年货市场，普通食用菌摇身变为礼盒“香饽饽”，价格比平时高出一截。
为解决轮作难题，蒋王街道贵人果业主动伸出援手，免费供种、派驻技术员，在科技大棚种起水果萝卜、羽衣甘蓝等高价值果蔬。“地闲人不闲，菜换棚不换。”村民张师傅是大棚专职管护人，他摘下一根青翠的玉秀黄瓜蹭了蹭咬下一口，“脆甜！城里孩子最喜欢来这里体验。”
如今，利民村科技大棚转型种植高价值果蔬，林下赤松茸依旧延续冬季上市节奏，实现“菇+果+菜”全年产业布局。2026年度“江苏省特色田园建设示范”培育村庄名单公示，扬州9村榜上有名，利民村名列其中。
曹文辉的梦想却不止于此，2024年他揣着“北湖原乡”农文旅项目计划书参加邗江区党建引领村集体经济发展“百村擂台大比武”，一举夺得争先进位分区赛第一名。通过“企业+农村”支部联动等方式，邗江区国有资本投资集团有限公司与方巷镇利民村结对共建，计划3年助资300万元打造“国投领航，北湖原乡”项目。镇团委号召的“青年帮帮团”汇聚高校人才、企业负责人以及村民一起献智献力。方巷镇人大主席唐燕每个假期都带着镇里干部来村里帮忙，从活动细节到现场服务，逐一提升。“我们举全镇之力，把‘北湖原乡’农文旅项目托举好、运营好。”
