新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛
春风拂过泾河两岸，在泾川县丰台镇的果园里，果农们正忙着刻芽、清园、壮枝壮芽，为今年的丰收做准备。对于这里的百姓来说，苹果不仅是水果，更是生活的依靠、致富的希望。
丰台镇地处北纬35度，土层深厚、光照充足，是苹果生长的“黄金地带”。然而，前些年，品种单一老化、优果率低、市场风险大等问题，一度让这个“苹果小镇”陷入困境。
“过去种的是老品种，果树老了，人也老了，效益一年不如一年。”张观察村果农张喜红回忆道。
改变，从一棵“新苗”开始。
近年来，丰台镇紧扣平凉市打造“西部现代精品农业样板区”的目标，在苹果产业上大胆“换道”。镇上根据土壤、气候等条件，引进大卫嘎啦、维纳斯黄金、瑞雪等市场前景好的新优品种，早、中、晚熟品种比例逐步优化为1∶2∶7，配套G935和青砧砧木矮化优质脱毒苗木，从根上解决品种老化问题。
“果品分期上市、错峰销售，再也不怕‘一窝蜂’上市压价。”张喜红说，去年一亩地收入1.2万元。
品种换了，种法也在变。
在丰台镇，一项“四省两高两早”的矮砧密植技术正让果园焕发新生。“省水、省肥、省土地、省劳力，高产出、高品质，早挂果、早见效”——这种新技术让果农们尝到了甜头。
“以前种苹果非常辛苦，五年才挂果。现在新技术两年就见效，果子品质好、客商抢着要。”张观察村果农张伟红笑着说。
丰台镇累计新建矮化密植园3000多亩，实现“当年见花、次年挂果、3年丰产”，前期亩产较传统树种提升3至4倍。
技术带来的不仅是产量，更是品质。在丰台墩、张观察、南堡子等村，4个标准化现代果品示范园区相继建成，沃土养根、抗旱保墒、病虫害防治等精细化管理技术全面推广。针对老果园，镇上逐村制定改造方案，通过间伐、疏枝、落头等措施，累计改造一万多亩，让“老龄树”焕发新活力。
果园变好了，谁来种、怎么卖？
丰台镇的做法是——“企业+基地+农户”“合作社+基地+农户”，让专业的人干专业的事。对缺劳力、缺技术的农户，通过土地流转，引进甘建投、善女湫等果品企业承包经营1200多亩，农户既拿租金又挣工资，实现“双向收益”。对有积极性的群众，扶持成立股份经济合作社，统一劳作、入股分红。
“我把地流转给企业，又在果园里打工，一天挣100元，一年下来两份收入，比原来自己种强多了。”丰台墩村村民王小田算起了收入账。
销售上，“互联网+果业”让苹果卖得更远。“善女湫”镇村二级电商服务体系年销售苹果6000多吨，打通了“最后一公里”，果农们不再愁销路，只管种好苹果。
产业链的升级，离不开服务链的支撑。丰台镇组建13支“技术+农资+营销”服务队，技术人员全程指导，镇村干部跟进服务，及时为果农推介新品种、新技术、新信息。
丰台镇统筹项目资金1600多万元，支持土壤改良、矮化密植、滴灌铺设、水肥一体化推广，争取农机具购置补贴240万元，帮助经销大户、合作社扩大经营规模。
针对霜冻等自然灾害，丰台镇建立镇村组三级气象预警机制，开展低温冻害防御技术培训，积极筹资建设防减灾设施，加大政策性保险投保力度，为果农撑起“保护伞”。
如今的丰台镇，苹果产业正从“种果树”向“做产业”转变。全镇苹果产量稳步增长，果农积极性明显提高，乡村面貌也随之改变——果园变景区、农房变客房，农村增了色，农民增了收。
