“五一”小长假进入客流高峰，兰州市旅游、餐饮、购物消费持续火热。为保障节日市场平稳有序，守护广大市民和来兰游客消费安全，兰州市市场监管局严格落实节日监管部署，16个督查组全员在岗、下沉一线，聚焦重点商圈、景区、夜市、商业综合体开展全覆盖执法检查，以“监管不停歇、服务不缺位”的扎实举措，织密节日市场安全防线。
5月3日，全市市场监管系统出动执法人员354人次，检查经营主体1600户次，查处违规行为75起，排查安全隐患155个；12315平台接收各类投诉举报132件，均已转办并妥善处置。
第5督查组深入七里河万达茂，以食品安全为核心开展督导检查。重点督促餐饮经营者严格落实主体责任，严查从业人员健康证是否在有效期内、晨检记录是否完整；检查食品进货查验记录和索证索票制度落实情况，确保食材来源可追溯；查看后厨环境卫生，包括垃圾桶是否加盖、防蝇防尘设施是否正常使用、冷藏冷冻设备温度是否符合要求；同时检查餐饮具清洗消毒是否规范、食品添加剂是否专柜存放并规范记录。
第7督查组对正宁路夜市食品经营户开展专项督查。重点检查从业人员健康证持有情况，查看是否持证上岗、证件是否过期；检查经营场所卫生状况，包括地面是否清洁、垃圾是否及时清理、三防设施是否到位；核查证照资质是否公示、是否存在超范围经营；检查进货查验记录是否完整、食品储存是否符合要求，重点查看冷藏食品是否在指定温度下存放、生熟是否分开。对餐厨垃圾未加盖、餐具消毒不规范、健康证公示不及时等问题现场督促整改。
第8督查组驻守城关区大众巷新光夜市，对街区内小摊点及商铺开展拉网式检查。重点整治食品销售不规范问题，查看小摊点是否在核定区域内经营、食品容器是否清洁；检查环境卫生是否达标，包括操作台面是否整洁、废弃物是否及时清理、是否存在油污积存；核查索证索票是否齐全，食材进货单据是否保存完整；检查食品储存和操作是否规范，查看待加工食材是否离墙离地存放、生熟是否混放、开封调料是否密封保存；同时检查是否明码标价，价签是否清晰醒目。
第10督查组聚焦中山桥周边旅游市场，围绕黄河茶摊、冷饮销售点、餐饮门店开展督导检查。食品安全方面，重点检查食品经营资质是否齐全、从业人员健康证是否有效、饮品原料是否在保质期内、开封后的食材是否密封冷藏保存；明码标价方面，检查黄河茶摊的茶位费、茶水费等收费项目是否提前告知消费者，价签是否清晰，是否存在隐性收费；经营规范方面，查看餐饮门店后厨卫生、餐具消毒、食材储存等情况，确保旅游热点区域的消费环境规范有序。
第11督查组对万达广场内餐饮门店、超市等经营主体开展检查。重点查看索证索票制度落实情况，检查进货台账是否完整、供应商资质是否留存；查看生熟食品储存是否分开，冰箱内是否存在混放、是否有覆膜或加盖；开展过期食品排查，重点检查冷藏乳制品、熟食、糕点等短保食品是否在保质期内，临期食品是否设立专区并提示消费者；检查价格公示是否规范，促销活动是否存在虚构原价、虚假打折；同时检查油烟治理情况，查看餐饮单位是否安装油烟净化设施并正常使用、是否定期清洗维护。
第16督查组深入兰州野生动物园、兰山索道、黄河索道、五泉山游乐园等重点场所，对客运索道、大型游乐设施、电梯等特种设备开展全覆盖隐患排查。重点核查设备是否在定期检验有效期内，检验合格标志是否张贴在醒目位置；检查日常维保记录是否完整，维保单位是否具备相应资质、维保频次是否符合要求；查看每日运行台账是否规范，运行前试运行检查记录是否齐全、交接班记录是否完整；检查安全保护装置是否有效，包括游乐设施的安全压杠、安全带、锁紧装置是否灵活可靠，客运索道的紧急驱动、广播通信系统是否正常，电梯的紧急呼叫按钮是否畅通。对检查中发现的问题，现场指导整改，确保设备不带病运行。（沈爱伟）
责任编辑：李靓
