发耳樱桃凭啥抢“鲜”一步
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转自:贵州日报
贵州日报天眼新闻记者 尚宇杰
一颗玛瑙红樱桃,从六盘水市水城区发耳镇的枝头,到广东中山市民的舌尖,只需24小时。这趟跨越1000多公里的“鲜甜之旅”,近日在中山市引发了一场小小的消费热潮。
4月中下旬,正值发耳镇1.8万亩玛瑙红樱桃集中上市。在中山广播电视台一楼大厅,红艳欲滴的樱桃刚刚摆上展台,便被早早等候的市民争相品尝。“又鲜又甜!比平时吃到的樱桃味道更浓。”市民李想连连点赞。与此同时,水城春茶、刺梨、红心猕猴桃等农特产品也备受青睐,身着民族服饰的主播正对着直播镜头,向粤港澳大湾区人民热情推介。
这场推介活动,还同步在中山市的多个街道社区、超市及贵州商会等地展开。自2021年东西部协作结对帮扶以来,中山市与水城区不断优化协作模式,从简单的买与卖升级为育人才、建品牌、拓渠道。此次推介会,正是两地协作成果的生动落地。
然而,这场活动所传递的远不止“早上在枝头,晚上在舌尖”的速度——它揭示了一个更深层的逻辑:黔货出山,靠“争鲜”,更靠“争先”。
“争鲜”——品质与速度的双重突破。
发耳镇玛瑙红樱桃素有“贵州入春第一果”的美誉。依托北盘江河谷的独特气候,它比其他产区早熟10至15天,实测甜度可达22.7%。然而过去,这种天然优势常常困于大山,难以转化为市场价值。
这一次,由中山市派驻六盘水工作组联合水城区主办的活动,通过高铁物流与冷链运输的闭环,实现了“极速配送”。品质之“鲜”加上配送之“鲜”,让千里之外的消费者也能品尝到枝头刚摘下的甜蜜。
但真正的密码,藏在“争先”二字里,是机制、理念与品牌的三重跨越。
这场推介会并非简单的售卖,而是融合了现场品鉴、直播带货、伴手礼推广、订单团购等多维手段的精准营销。展销点选在电视台大厅、景区村落、超市和商会,精准切入城市消费场景——这种市场思维的“先”,让好产品不再“藏在深闺人未识”。
发耳镇曾是一座依托煤炭产业的工业小镇,如今已褪去“煤色”,稳步转型为生机盎然的“果乡”。从2013年零星试点种植到1.8万亩规模化发展,从“路边摊叫卖”到建成8581平方米物流园和1000立方米冷链冷库,发耳镇累计投入3135万元升级灌区设施,携手顺丰开通黔粤冷链专线。2025年,全镇樱桃产值超过6000万元,带动5000余户农户户均增收1.2万元以上。
然而,发耳镇并未止步于产销畅通。而是依托特色资源,常态化举办樱桃旅游节、省外果品品鉴会,打造“春赏花、夏品果”的精品农旅线路,串联樱桃采摘、布依风情体验、特色美食品鉴等多元业态,带动周边餐饮住宿、土特产销售协同发展,真正实现“一业兴带动百业旺”。
一颗樱桃,照见黔货出山的未来:既要“争鲜”——保鲜技术、物流速度、口感品质缺一不可;更要“争先”——在机制上先试先行,理念上先人一步,品牌上先声夺人。唯有如此,更多“山中好物”才能跨越千里,走向更广阔的市场。