酒鬼酒成立于1997年7月14日，于1997年7月18日在深圳证券交易所上市，注册地址与办公地址均为湖南省。它是白酒行业中馥郁香型白酒的代表企业，拥有独特酿造工艺。
酒鬼酒主要从事馥郁香型白酒系列产品的生产和销售，所属申万行业为食品饮料 - 白酒Ⅱ - 白酒Ⅲ，涉及白酒、央企改革、国企改革等概念板块。
经营业绩：营收行业第十六，净利润第十七
2025年，酒鬼酒营业收入为11.08亿元，行业排名16/20，远低于行业第一名贵州茅台的1688.38亿元、第二名五粮液的405.29亿元，也低于行业平均数179.32亿元和中位数42.7亿元。主营业务构成中，酒鬼系列6.61亿元占比59.70%，其他系列2.15亿元占比19.39%，内参系列1.68亿元占比15.18%，湘泉系列5695.99万元占比5.14%，其他（补充）662.1万元占比0.60%。净利润为 - 3395.18万元，行业排名17/20，与行业第一名贵州茅台的853.1亿元、第二名山西汾酒的122.95亿元差距巨大，低于行业平均数64.89亿元和中位数4.18亿元。
资产负债率低于同业平均，毛利率低于同业平均
偿债能力方面，2025年酒鬼酒资产负债率为23.96%，虽较去年同期的21.90%有所上升，但低于行业平均的35.00%，显示公司偿债能力相对较好。从盈利能力看，2025年毛利率为64.90%，较去年同期的71.37%有所下降，且低于行业平均的66.13%，盈利能力有待提升。
董事长高峰暂无薪酬变化，现任多职经验丰富
酒鬼酒控股股东为中皇有限公司，实际控制人为中粮集团有限公司。董事长为高峰，1970年11月出生，江苏常熟人，北京外国语大学俄语语言文学专业研究生，文学硕士。他1996年4月加入中粮贸易发展公司工作，曾在中粮多家公司及集团职能部门任职，现任中粮酒业投资有限公司董事长、党委书记，本公司董事长、党委书记。总经理为程军，1975年4月出生，山东莱州人，齐鲁工业大学轻工技术与工程专业硕士研究生，工学硕士。2025年薪酬为79.86万，他有丰富的酒业工作经验，2024年12月至今任酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理。
A股股东户数较上期减少1.30%
截至2025年12月31日，酒鬼酒A股股东户数为13.39万，较上期减少1.30%；户均持有流通A股数量为2427.31，较上期增加1.31%。截止2026年3月31日，在酒鬼酒十大流通股东中，招商中证白酒指数A（161725）位居第二大流通股东，持股1594.75万股，持股数量较上期不变。酒ETF（512690）位居第三大流通股东，持股794.32万股，相比上期增加13.14万股。香港中央结算有限公司位居第五大流通股东，持股165.05万股，相比上期减少38.34万股。鹏华酒A（160632）位居第七大流通股东，持股115.37万股，相比上期增加4.65万股。天弘中证食品饮料ETF（159736）位居第八大流通股东，持股92.35万股，相比上期减少4600.00股。华夏中证细分食品饮料产业主题ETF（515170）位居第九大流通股东，持股90.83万股，相比上期减少9.65万股。
光大证券指出，酒鬼酒2025年报表出清，2026Q1收入降幅收窄，逐步企稳。业务亮点有：一是积极精简产品SKU、优化产品矩阵，明确“2 + 2 + 2”战略单品体系；二是合作零售品牌胖东来，联合开发“酒鬼酒自由爱”新品，胖东来成为第一大客户，2025年销售额1.96亿元、占销售总额比重约18%；三是考虑胖东来合作产品贡献增量、2026年经营逐步修复，上调2026 - 2027年归母净利润预测为1.04/1.29亿元（较前次预测上调32%/23%），新增2028年归母净利润预测为1.62亿元，维持“买入”评级。
华泰证券指出，酒鬼酒在深度调整后2026Q1企稳，未来需静待外部需求复苏带动业绩回暖。业务亮点有：一是与胖东来合作的明星产品酒鬼酒自由爱销量保持增长，预计将继续对公司经营形成提振；二是继续梳理渠道价值链，费用投放向C端倾斜，深耕省内市场，建设省外样板市场；三是考虑到外部需求恢复节奏，预计2026 - 2027年营业收入为11.7/12.8亿元（较前次 - 17%/-18%），同比+5.3%/+9.9%，给予公司2027年85xPE，目标价45.05元，维持“增持”评级。
图：酒鬼酒营收及增速
图：酒鬼酒净利润及增速
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