味知香成立于2008年12月10日，于2021年4月27日在上海证券交易所上市，注册地和办公地均为江苏省苏州市。它是国内预制菜行业的领先企业，专注于半成品菜的研发、生产和销售，拥有全产业链优势。
味知香主营业务为半成品菜的研发、生产和销售，所属申万行业为食品饮料 - 食品加工 - 预加工食品，所属概念板块包括长三角一体化、杭州亚运会、小盘价值。
经营业绩：营收行业第十，净利润第五
2025年，味知香营业收入为7.02亿元，在行业11家公司中排名第10。行业第一名安井食品营收161.93亿元，第二名三全食品65.41亿元，行业平均数为36.32亿元，中位数为18.99亿元。主营业务构成中，牛肉类2.89亿元占比41.15%，家禽类1.22亿元占比17.31%，水产鱼类9772.17万元占比13.92%等。净利润为6874.81万元，行业排名第5，行业第一名安井食品13.7亿元，第二名三全食品5.53亿元，行业平均数为2.24亿元，中位数为6254.32万元。
资产负债率低于同业平均，毛利率低于同业平均
偿债能力方面，2025年味知香资产负债率为16.08%，去年同期为9.55%，低于行业平均36.70%，显示出较强的偿债能力。从盈利能力看，2025年毛利率为20.63%，去年同期为25.02%，低于行业平均21.91%，盈利能力有待提升。
董事长夏靖薪酬109.69万元，同比增加28.05万元
味知香控股股东和实际控制人均为夏靖。董事长兼总经理夏靖，男，1978年9月出生，中国国籍，无境外永久居留权，本科学历，高级经济师。2008年12月至2018年3月任苏州味知香执行董事、总经理；2018年4月至今任味知香董事长、总经理，2023年12月至今任正馔玉执行董事兼总经理。其2025年薪酬为109.69万，2024年为81.64万，同比增加28.05万元。
A股股东户数较上期减少9.27%
截至2025年12月31日，味知香A股股东户数为1.25万，较上期减少9.27%；户均持有流通A股数量为1.11万，较上期增加10.22%。截止2026年3月31日，鹏华优质治理混合(LOF)A（160611）位居十大流通股东第七，持股95.39万股，为新进股东。
国泰海通证券指出，维持味知香味知香“增持”评级，下调2025 - 2027年公司EPS预测至0.61(-0.14)、0.88(-0.10)、1.05（-0.11）元，下调目标价至30.8元。业务亮点如下：
- 2025Q3加强B端渠道开拓驱动收入增长，B端部分学校渠道进入贡献增量，商超渠道持续开拓、保持较快增长。
- 积极开拓B端客户，推进校园、团餐等客户拓展，加强产品定制化拥抱调改商超。
- 在C端积极探索加盟店店型的升级焕新，有望逐步测试和推广以提升单店销售，同时向社区场景以及下沉市场进行开拓。
图：味知香营收及增速
图：味知香净利润及增速
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